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共 56040 条 3537 / 3736
53041
抄口折腰裤 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
抄口折腰裤，腰口大小以腰围粗细胖瘦而定，裤裆，抄口折腰，另用布带围系于腰间。 系脚裤，式样与抄口折腰裤相同，惟裤脚开叉口，折合于脚颈，用阔带绕系。冬季老人棉裤，多采用。
53042
裤腿 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
裤腿，有棉夹两种，只有两只不相连接的裤腿筒，无腰无裆，裤筒前面呈三角形，高至腰，系在裤带上或用吊带款在颈脖上；后高至臀下，脚口齐跟，套穿在单裤之上，既可为两腿保暖，又便于劳动，因无裤裆，故名裤腿。
53043
布袜 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
布袜，有单、夹、棉三种，长统袜上至膝盖，短统袜上至腿肚，形如统靴，由裁缝工人裁制。民国25年（1936）后，针织纱袜、丝袜、毛袜普及城乡，布袜渐被淘汰。近年又将尼龙丝织成弹力袜。完全取代了纱袜。
53044
鞋锁梁鞋 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
鞋锁梁鞋——两块鞋面相拚，前脊绞合、形成硬梁，故称锁梁鞋，棉鞋多用此式。
53045
靴形鞋 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
靴形鞋——形状如靴，脚背上两排鸡眼扣、用布带穿系。有两截的，也有三块联成的，亦为冬鞋之一种。
53046
剪口鞋 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
剪口鞋——鞋口如“A”字型，亦有如圆弧形者，名日圆口鞋。
53047
舌头鞋 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
舌头鞋——脚背上有一长舌护住脚背，舌头与鞋帮之间，有用松紧带连系的，也有不连系的。
53048
草鞋 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
草鞋——用稻草或麻丝、碎布筋扭成绳坯编织而成。夏季中农民多喜穿用之。
53049
油鞋 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
油鞋——分干湿鞋和钉鞋二种，干湿性只在鞋面上涂一层光油；钉鞋则在鞋底上加钉鞋钉，以防雨天泥泞路面滑跌。
53050
木屐 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 民俗文化
木屐——以牛皮二块拚接中间缝合，两边用小钉钉于木底之上，木底每只四角加钉圆颗形或方扁形铁钉共四枚，以防滑跌。牛皮面则涂以桐油，以防水透，雨天穿用，无须脱去脚上原穿的鞋只，甚为方便。近几年，人民群众喜穿皮鞋、胶鞋及塑料鞋，布底鞋有逐渐淘汰之势...
53051
蒸米粑 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 专题知识
蒸米粑：用最好的上等籼米，淘洗过滤后，上：甑蒸至六七成熟，取出冷却后磨成粉，再用温开水调揉，做成半分厚的薄片，注充馅子，包成饺子形或圆饼形，入笼蒸熟，即可取食。馅子以豆角、萝卜、白菜为主掺以肉丁、豆干、粉丝、黄花，佐以适量葱、蒜、姜茸、酱油...
53052
豆粑 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 专题知识
豆粑：用绿豆或蚕豌豆、荞麦、小麦等副粮，经磨退壳成瓣后，冷水浸泡一夜，再按三比一或四比一的比例，将浸过的大米与浸过的豆瓣搅抖均匀，和水磨成糊浆，舀一小勺，旋浇锅内，用贝壳捺成薄片，以阵火煎烧成熟，卷以虾米、萝卜丝、辣椒、姜、蒜做成的馅心，再...
53053
麻糍粑 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 专题知识
麻糍粑——将上好的糯米蒸熟，置于大木盆内，用木棒反复捣杵，成稠绒状，然后将研碎的熟芝滚蘸一遍食之，如在芝麻中掺入白糖桂花，则更为可口。
53054
年粑 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 专题知识
年粑——将糯米六或七成，混籼米四或三成磨粉，温开水调软，入甑蒸熟，半冷后切成块状。另有一法：即将粉调软后，入木印模压成形，蒸熟后图案清晰，名为印子粑。均冷浸保存，随时可取食之，油煎水煮极为方便。农历过年，供以祭祖，故名年粑。每年二、三月间播...
53055
糍粑 专题 阅读原文
知识出处： 彭泽县志 | 类型： 专题知识
糍粑——用纯糯米蒸熟，入碓舂成绒状，再压成碗口大小的饼形，油煎食之，酥软可口。

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