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991
蔡官化工厂
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蔡官镇志
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1995年2月建厂,位于蔡官镇新路口占地面积5亩,以生产农用复合肥、钾肥为主。
992
粮食及油料加工
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蔡官镇志
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民国及民国以前,境内生活用米为水碾和碓舂加工,油料用土法加工。
993
(1)个体粮油加工
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蔡官镇志
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中华人民共和国成立至60年代中期,蔡官镇粮食及油料加工仍普遍沿用传统方法。
994
(2)酿酒
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蔡官镇志
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1942年蔡官镇鸡场大寨开始出现规模型酿酒。
995
(3)豆制品
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蔡官镇豆制品主要有豆腐、豆豉、豆腐乳(俗称霉豆腐)、豆酱(回族特制品)、血豆腐。
996
预制品加工
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蔡官镇木材带锯加工厂:1993年建成,主要加工木材半成品(枋子、板), 1999年停办。
997
石灰 砖瓦
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蔡官镇志
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蔡官境内的石山多为石灰岩,可用于烧制石灰,清以前就有生产石灰技术。
998
石料
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蔡官镇境内石料丰富、质优、美观。
999
沙
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蔡官镇境内有石砂资源的是张官屯、崩角、尖山等地。
1000
石板
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蔡官镇志
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蔡官镇出产石板,尤以格来月关口的石板质优。
1001
(4)面条加工
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2002年,蔡官镇有面条个体加工户11户,年加工量320,000斤。
1002
建筑
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蔡官镇志
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境内各村分散有石工、木工、水泥工等建筑人员,多为农忙务农,农闲做工。
1003
砂锅制作
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蔡官镇志
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蔡官镇砂锅制作历史久远。民国时期,砂锅厂(今林场村辖地)有从事砂锅制作的专业户。
1004
蜡烛制作
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蔡官镇志
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1989年,王家庄村有蜡烛制作专业户。
1005
竹编
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蔡官镇志
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蔡官镇境内竹制品主要有粪箕、甑底、桌椅、衣架、手提花篮、背箩、坛箩、扫帚、囤箩等。
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