知识细颗粒资源库

481

竹荪的营养价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

竹荪是名贵的食用菌，也是食疗佳品。据测定，干竹荪中含粗蛋白19.4%，粗脂肪2.6%，可溶性无氮固形物总量60.4%，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4%、灰分9.3%，还含有21种氨基酸，其中8种为人体所必需，占氨基酸总量的1/3，谷氨酸含量...

482

竹荪的药用保健价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

药用保健价值竹荪具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿功效。竹荪能够保护肝，对治疗高血压、高血脂、神经衰弱、糖尿病、肠胃疾病等具有显著效果和保健作用。现代医学研究证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分，有防癌、抗癌、抗炎症的作用。云南苗族人患癌症的概率...

483

石耳概述析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

石耳，别名石衣、石菇、岩耳、石壁花，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。石耳主要分布在我国南方、西南及陕南山区，抚州市的资溪、宜黄等县大山深处也有少量产出。每个石耳要六七年才能长成商品，目前还未进行人工种植。进入市场的石耳都是农民...

484

石耳的形态特征析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

石耳属石耳科。地衣体单片型，幼小时正圆形，长大后为椭圆形或稍不规则，直径12厘米上下，大者可达18厘米，革质，裂片边缘浅撕裂状。上表面褐色，近光滑，局部粗糙无光泽，或局部斑点脱落而露白色髓层，背面被黑色茸毛。下表面棕黑色至黑色，具细颗粒状突...

485

八、灵芝析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，由菌丝体和子实体组成，一年生真菌；营养成分灵芝营养丰富；灵芝是一种木材腐生菌，需要碳素营养、氮素营养、矿物营养。

486

石耳的生物特性析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

石耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出子实体，但以20～24℃最适宜。菌丝在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%...

487

石耳的主要价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

1．营养价值石耳营养价值极高，含石耳多糖，系从子实体分离的一个多糖，由L-岩藻糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、葡萄糖醛酸等组成；药用保健价值《本草纲目》中记载：“石耳性甘平，无毒，能明目益精，久食色美，益精悦神。”

488

石耳的营养价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

石耳营养价值极高，含石耳多糖，系从子实体分离的一个多糖，由L-岩藻糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、葡萄糖醛酸等组成。菌丝体含外多糖，还含麦角甾醇、维生素D2、黑刺菌素等。生长在棉籽壳上的石耳含总氨基酸11. 5...

489

石耳的药用保健价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

《本草纲目》中记载：“石耳性甘平，无毒，能明目益精，久食色美，益精悦神。”用石耳炖鸡味美色鲜，内含肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，是一种高蛋白、滋阴润肺的补品，健体益寿。由于石耳性清热解毒，可治吐血红崩、热结小便痛、白浊、白带、痢疾、毒...

490

灵芝概述析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

灵芝，别称灵芝草、神芝，又名不死药。目前，已知灵芝属真菌100余种，分布最广的为赤芝，其次为紫芝，还有树舌、松杉灵芝和薄树芝等。灵芝原产于亚洲东部，主要分布在中国、朝鲜半岛和日本，中国分布最广的是江西。20世纪90年代末，崇仁县的一些菌农开...

491

灵芝的形态特征析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，由菌丝体和子实体组成，一年生真菌。子实体为木栓质，菌盖呈肾形、半圆形或接近圆形，红褐、红紫或紫色，表面有一层漆样光泽，有环状同心棱纹及辐射状皱纹。灵芝的大小及形态变化很大，大型个体的菌盖为20厘米×10厘...

492

灵芝的生物特性析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

灵芝是一种木材腐生菌，需要碳素营养、氮素营养、矿物营养。培养基中含有木质素、纤维素、淀粉、蔗糖等糖类以及蛋白质等氮源物质，培养灵芝时也可以直接加葡萄糖和氨基酸。灵芝属于高温型品种，灵芝菌丝生长的温度范围为20～35℃，最适宜的温度为25～2...

493

灵芝的主要价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

1.营养成分灵芝营养丰富，药用保健价值灵芝药用在我国已有2 000多年的历史，历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，性味甘平。

494

灵芝的营养成分析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

营养成分灵芝营养丰富，富含蛋白质、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、肌红蛋白、β-胡萝卜素、海胆烯酮、鸡油菌黄质、磷质、甾醇以及葡萄糖苷、香树脂醇类等，还含有麦...

495

九、槠树菇析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

槠树菇属天然菌菇，极其稀少，其菇形似碗碟，菇菌盖呈扁半球形，中部下凹，伞缘上翘；菇色为黄色或红色，菌肉白色；槠树菇生长于深山、温度20～28℃、阴湿适中的槠树林中；营养价值槠树菇是一种名贵的食用菌。

抚州市图书馆

颗粒类型

知识出处

检索条件

颗粒分类统计

关键词云