抚州市图书馆

1.营养成分灵芝营养丰富，富含蛋白质、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、肌红蛋白、β-胡萝卜素、海胆烯酮、鸡油菌黄质、磷质、甾醇以及葡萄糖苷、香树脂醇类等，还含有麦角固醇、有机酸、氨基酸、葡萄糖、多树脂、甘露醇、生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。
  2．药用保健价值灵芝药用在我国已有2 000多年的历史，历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，性味甘平。医家李时珍称灵芝为“不老、延年、疗虚劳”之上品。灵芝在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部细胞活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使内脏器官机能正常化。现代药理学与临床实践进一步证实，灵芝具有补气安神、止咳平喘、保肝、抗肿瘤、增强人体免疫力、抗衰老、调节血糖、控制血压等多方面药理作用。常服灵芝可大大减轻化学药物、石化气体对人体细胞的损害。对肾虚、高血压、糖尿病、类风湿、妇女生理不调、美容保养等具有一定作用。灵芝的主要功效是： (1)抗癌抗肿瘤。灵芝中的三萜类又称灵芝酸，这种成分有吞噬癌细胞、肿瘤细胞功能。
  (2)延年益寿。灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一，不仅可抑制癌细胞的扩散，稳定血压，降血脂及胆固醇，维持血糖平衡，还能提高机体免疫力、耐缺氧能力，抗辐射，提高肝、骨髓、血液合成DNA、RNA和蛋白质的能力，从而延长寿命。同时，灵芝中的超氧化物歧化酶也具有降低细胞的损坏率、帮助细胞恢复元气、清除体内的自由基、延缓衰老的能力。
  (3)美容养颜。灵芝中的有机锗含量丰富，是人参的4～6倍、枸杞的100倍。灵芝的美容作用主要与其所含的有机锗有关。有机锗能使血液循环畅通，增加红细胞携氧能力，并能与体内污染物、重金属相结合形成锗化合物，排出体外；能有效地透过皮肤表面，促进皮肤血液微循环，增加皮肤营养供给水平，增强皮肤细胞抗氧化酶活力，抑制射线诱发产生的活性氧自由基；能清除血液中胆固醇、脂肪、血栓及代谢废物，使血液不致过稠，保持畅通，增加皮肤光泽；还能有效保护皮肤角质层，防止皮肤细胞因角质化增厚而阻碍新陈代谢机能。因此，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、使皮肤白嫩并能增加头发光泽的美容佳品。
  (4)防治心脑血管疾病。灵芝中的生物碱类具有改善冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量、增强心肌及机体对缺氧的耐受性和降低胆固醇的作用，对心脑血管疾病、高血压、高血脂、肝炎和肌无力有一定的治疗作用。灵芝中的核苷类嘌呤能抑制血小板的过度聚集，降低血液的黏度，从而改善人体血液循环，对年老血稠或有瘀血倾向者具有良好的抗血凝的效果，能防止血栓病如脑血栓、心肌梗死等的发生。