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崇岗乡八月十五习俗专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

八月十五，中秋节。三天前就烙好大月饼（锅盔），孩子们盼月亮快点升高，这时，献过月亮，才能吃上西瓜、月饼。

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崇岗乡九月初九习俗专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

九月初九，重阳节，牲口打野的日子。俗语：“九月九，放牲口娃娃撒了手”。这时如果地里还有庄稼，吃了活该。

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崇岗乡十月初一习俗专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

十月初一，鬼节，和七月十五相同，给先人们烧纸钱、吃饺子。

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崇岗乡腊月初八习俗专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

腊月初八。五谷杂粮全都入库，为表示丰收要吃腊八粥。腊八饭实际上是调和饭，特点是“杂”。饭里有豆子、白面、黄米、豆腐、粉条等凡是能往锅里放的东西，吃腊八饭时要开门开窗通风透气，明年扬场时有风。

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崇岗乡冬至习俗专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

冬至，烧纸，意为死去的先祖送冬衣。

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崇岗乡腊月二十三习俗专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

腊月二十三，开始过小年，在随后的几天里要做好过年的一切准备，灶火忙得很，在锅台附近供有灶神，供上糖瓜瓜（灶糖），表示把灶神送上天。糖瓜瓜极黏，把灶神的嘴粘住，不要在天上胡说八道，要“上天言好事”。

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崇岗乡大年三十习俗专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

年三十，一切吃食都准备完备，吃过晚饭，烧香磕头把灶神请回家，叫他“回宫降吉祥”，彻夜鞭炮，表示过年开始了。自此时起，垃圾不能往外倒，要在屋里堆上六天。

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崇岗乡穿衣习惯专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

解放前，贫穷的崇岗人大多穿土老布（手工织布）。白色，买后用草灰染成灰黑色。洋布昂贵，一口袋麦子（150斤）换一件白布衫，一般人结婚才穿洋布。丝绸很少，但很多人用丝绸做老衣。由于穷，大姑娘没衣穿出不了门有的是。老羊皮袄是最常见的冬衣，此时男女...

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崇岗乡饮食习惯专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

大清，民国年间，除个别年份外，吃饭基本不成问题，长工也吃大白馍。肉食少见，过年杀猪才有得吃。早晚吃黄米粥，咸菜。中午面条，调和是崇岗人最常见的饭食。干捞面属改善生活，每早稀饭泡馍便是地主的生活了。解放后的五六年里，生活有了明显改善，肉...

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崇岗乡住宿习惯专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

自古以来，崇岗人都住土坯房、睡土炕，房顶也是土的，不上瓦。石灰搪墙砖漫地，三寡妇才有。同宗一脉的好多家住一个大寨子，最上是堂屋，老大住上耳房，以此类推。八十年代盖砖包城（拐角是砖的）。九十年代砖房普遍。二十一世纪初，私人盖起了小洋楼。...

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崇岗乡出行习惯专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

解放前，极少有自行车。远近都靠两条腿。娶亲用牛车，住娘家骑毛驴。五十年代有了自行车，六十年代自行车普及。一九五八年后，崇岗有人坐火车。八十年代有了班车，到平罗1元2角。九十年代摩托普及。二十一世纪，私人小轿车满地跑。

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崇岗乡用品习惯专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

二十世纪五十年代以前点灯用香油。个别穷困户点松明子。把油松劈成片，插在墙缝里。此物烟极大，屋子里像口锅，人也熏黑了。地主也要早点吹灯睡觉，不能熬油。五十年代点煤油灯，比香油灯亮。六十年代末有了电灯，告别了石碾、石磨。五十年代有了缝纫机...

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崇岗乡丧葬习俗专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：民俗

成人棺葬，夫妻合葬，婴幼儿天葬。一院坟自高祖以下分左右两列，各七座，满十五座坟之后，当另立新坟。 2004年，哈学忠在小水沟口二道台子建崇岗公墓，每穴几千至几万元不等。百姓负担沉重。

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崇岗乡小麦种植情况专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：粮食

小麦是粮食作物的当家品种，茹粉是崇岗人的主要食粮。小麦的需水量大，水浇地都种麦子。五十年代之前种毛火麦、白秃子、红秃子，产量低，不抗病。一九五0年雨后猛晴，小麦早死，减产六成以上。一九五三年推广碧玉麦，再无大面积病害发生，亩产300斤...

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崇岗乡水稻种植情况专题阅读原文

知识出处：崇岗乡志 | 类型：粮食

第二农场渠开通之前，崇岗无水稻。现崇岗堡以南各村都种水稻。八十年代以前水稻面积很小，产量低。稻米是逢年过节和馈赠亲友的稀罕之物。改革开放后，水稻面积大增，主要是新开荒地。由于水稻对地力要求不高，有水即可，加之水稻产量高，效益好，水稻面积大...

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