石嘴山市图书馆

大清，民国年间，除个别年份外，吃饭基本不成问题，长工也吃大白馍。 肉食少见，过年杀猪才有得吃。 早晚吃黄米粥，咸菜。中午面条，调和是崇岗人最常见的饭食。干捞面属改善生活，每早稀饭泡馍便是地主的生活了。 解放后的五六年里，生活有了明显改善，肉食多了。 以后的二十几年里，主要是人民公社分配制度上的蔽端，农民对土地失去感情，粮食问题从来没有真正解决过。每到春天，缺粮人多，大家都瞪队上那点储备粮。队长都不得安生，一度还饿死过人。 一九八二年，分田到户，当年粮食便吃不完，困扰二十多年的粮食问题，似乎一夜之间便解决了。 以后的二十几年里，一年一变样，吃什么有什么。肉都吃烦了，下馆子成了负担。