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841

乐平县鸬鹚专题阅读原文

知识出处：江西省乐平县地名志 | 类型：动物

俗称鸬鸟，亦名水老鸦、鱼鹰，属游禽类。乐平饲养鸬鹚捕鱼，已有数百年历史。程家埠、鸬鹚埠、儒林杨家、戴村、洺口等乐安河沿岸的村庄，以捕鱼为业的不少，故都饲养鸬鹚，这些村渔民对鸬鹚选种饲养，亦有独到的技术，所养的鸬鹚捕鱼量年平均可达八百斤，最高...

842

虎山鳊鱼专题阅读原文

知识出处：江西省乐平县地名志 | 类型：动物

产于乐安河虎山潭。虎山潭，亦名大汾潭，潭深莫测，此处河床皆为裸露岩石，岩石上长满青苔，甚宜鳊鱼栖息。六十年代以前，这里鳊鱼每尾重皆为5—8市斤，渔民们常在此捕鳊鱼，有时一网能捕数百斤。

843

潭头鲤鱼专题阅读原文

知识出处：江西省乐平县地名志 | 类型：动物

产于乐安河潭头港。潭头港在西湖桥一带乐安河段。此处潭深，水流回旋，潭底腐殖质丰富，成为鲤鱼繁衍生长得天独厚的环境。潭头鲤鱼为荷色鲤，六十年代以前，这里鲤鱼每尾重皆为5—8市斤。

844

乐平县长生果专题阅读原文

知识出处：江西省乐平县地名志 | 类型：水果

亦称甜橙。树干高大，树冠紧密，终年常绿，宜美化庭院。果实肥大，色泽金黄，食味芳香，甘甜可口。饭后食用，可助消化。能与四川广柑、新会甜橙媲美，因此很名贵。长生果引种乐平已有百余年历史。栽得较多的有中店、儒林杨家、窑上华家、港口、里汪、余家等村...

845

乐平县西瓜专题阅读原文

知识出处：江西省乐平县地名志 | 类型：水果

以尚濂咀所产较出名。尚濂咀在建节水与乐安河汇合处的冲积洲上，适宜种植西瓜。尚濂咀西瓜皮薄、汁多、甜润、肉质松疏、个儿不大，畅销市场，唯近年所产不多。梅岩垦殖场三百分分场、虎山下分场盛产西瓜，为县内西瓜主要产地。

846

乐平县狗肉专题阅读原文

知识出处：江西省乐平县地名志 | 类型：美食

乐平城乡烹饪狗肉具有传统的习惯。乐平人喜食狗肉，近年来狗肉成了宴席上不可少的佳肴。平常多围坐在狗肉摊旁，白切取食。狗肉摊遍及城乡，其数量之多，在省内外少见。咀上邹家多数农户皆能烹饪狗肉，技艺独特，泡制的狗肉色、香、味俱佳，闻名全县。

847

乐平县家禽毛专题阅读原文

知识出处：江西省乐平县地名志 | 类型：其他

指鸡毛、鸭毛、鹅毛。可用于制作手工业装饰品、高级纺织品等。南岸余家每逢春节期间收购家禽毛，已成为传统的家庭副业，不仅在本县收购，而且还到波阳、万年、余干等县收购，年收购量可达10万余斤，支援国家出口，换取外汇。

848

乐平县山茶花专题阅读原文

知识出处：江西省乐平县地名志 | 类型：植物

乐平名产。一名曼陀罗。乐平山茶花品种齐全，多达六十余种，红、紫、白、粉、蓝，什色俱备，花形各异，千姿百态，甚宜美化环境。其中赤丹、梅茶、西施面等最为名贵，为国内稀有品种。乐平栽培山茶花历史悠久，早在明嘉靖时，民间广为栽培。近代，县城、中店、...

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御赐芳名景德镇专题阅读原文

知识出处：景德镇地名景观故事集 | 类型：民俗文化

在世界各地，从小学开始，凡读过中国古代史的人几乎没有不知道中国有个瓷都景德镇。“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都。”说起景德镇这个名称的来由，却有一段非同寻常的动人故事，且听笔者细细道来：瓷器发源于陶器，历史记载“新平陶冶，始于汉世”，新平...

850

戏说燕王红战袍专题阅读原文

知识出处：景德镇地名景观故事集 | 类型：民俗文化

永乐为明成祖朱棣年号。1399年，燕王朱棣发动“靖难之役”。在一个寒冷的冬天，朱棣身穿鲜红的战袍指挥作战，威风凛凛，气势非凡。第二天清晨，士兵们发现朱棣的红战袍上的霜花自然凝结成了一条腾空飞舞的白龙，以为瑞祥之兆，士气大振，战果辉煌。140...

851

明皇怒斩督陶官专题阅读原文

知识出处：景德镇地名景观故事集 | 类型：民俗文化

“宣德”为明宣宗朱瞻基年号。宣德时，景德镇将洪武的龙缸窑的一半改为青窑。窑位增至五十八座，御器的烧造量一时猛增。宣窑制品是明代最为精致的瓷器，尤其是青花瓷，已达到了很高水平。史载：“宣窑器，无物不佳，小巧尤妙，此明窑极盛时也。” 宣德官窑有...

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宣德皇帝蟋蟀罐专题阅读原文

知识出处：景德镇地名景观故事集 | 类型：民俗文化

宣德皇帝朱瞻基喜好玩蟋蟀。古典文学名著《聊斋志异》的《促织》篇中对此就有所描写，而宫廷正史却无记载。1993年珠山宣德官窑遗址考古发现证实，御器厂为朝廷烧造了数十种纹饰精美的蟋蟀罐。其中青花双向五爪龙纹蟋蟀罐就是宣德皇帝观看斗蟋蟀的斗盆。这...

853

太监督造龙瓷缸专题阅读原文

知识出处：景德镇地名景观故事集 | 类型：民俗文化

明永乐年间，北京瑾身、华盖、秦天三大殿被大火烧毁，正统六年（1441年）为三大殿烧造青龙白瓷缸。因缸大而壁厚，屡烧不成。三大殿的陈设不得已只好改用铜缸代替。而几十口有裂痕的瓷器龙缸则全部被打碎，掩埋在御窑厂西侧墙下。直到1988年才被考古工...

854

宪宗倡导斗彩瓷专题阅读原文

知识出处：景德镇地名景观故事集 | 类型：民俗文化

“成化”为明宪宗朱见深年号。成化皇帝对景德镇御窑厂的生产相当关心，这位具有深厚艺术修养，又善于绘画的帝王，对小巧精致的工艺品情有独钟。成化皇帝的审美情趣和个人喜好，直接影响到御窑的生产。在他的倡导下，成化官窑烧造出瓷质精美，彩饰优雅小巧别致...

855

李鸿章再兴御窑厂专题阅读原文

知识出处：景德镇地名景观故事集 | 类型：民俗文化

咸丰三年（1853年），太平军攻打景德镇。大军入城后，见御窑厂专造皇帝用瓷，耗费资金不算，还经常鞭打欺压瓷工，为替百姓解恨，便放火把御窑厂烧了。御窑厂一停就是好几年。直至同治五年（1866年）间，清政府军机大臣李鸿章筹银十三万两，命九江关...

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