知识细颗粒资源库

2026

啤酒专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

莆田产名牌有“天坛”牌北京啤酒、“雪津”啤酒、“贝克”啤酒。“雪津”牌啤酒是1988年新开发的产品，系采用荣获国家金质奖的“丰收”牌北京啤酒菌种及其工艺技术酿制而成。荣获北京啤酒集团全国质量评比冠军金杯奖。荣膺部优、省优产品称号。

2027

“白鸽”牌注塑布鞋专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

“白鸽”牌注塑布鞋荣获部优、省优产品和省“著名商标”称号，并获全国出口创汇优秀新产品银质奖。其它的主要鞋类产品也均获得部优称号。

2028

龙眼木雕专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

龙眼木雕为莆田特种工艺品，已有几百年历史。龙眼木质地细腻，纤维紧密，保存愈久，愈见古朴。龙眼木雕手法多样，有风格别致的圆雕，有古色古香的浮雕，有玲珑剔透的透明雕，有巧夺天工的天然疤雕（也称树根雕）。有的还掺合镶嵌和上彩等工艺，更显得雕工精巧...

2029

漆木碗专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

漆木碗产品色彩明丽，造型雅致，有无味、无毒、不脱漆等特点，是驰名中外的上乘食具。它高不盈三寸，厚不过三分。正看如一轮明月，侧视似半颗珍珠，陈列室中，可供欣赏；携带旅途，非常轻便；盛沸水而不烫，装酸碱而不蚀；无金属之笨重，胜瓷器之坚牢。其品种...

2030

炒兴化米粉专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

炒兴化米粉以兴化米粉为主料，配以瘦肉丝、水香菇和虾肉。花生油芥蓝菜等拌炒，色、香、味、形俱佳，为莆田特有的风味小吃，宴席珍品。

2031

群仙聚会专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

群仙聚会依据湄洲岛著名景致而作。用八枚鸽蛋、金针、菇丝、肉丝、笋丝、冬菇丝、姜丝等铺盘象征“八仙”“海滩”，采取爆炒烹调法制作，饶有“群仙聚会”的神话意境。

2032

蛋糕花篮专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

蛋糕花篮妈祖信徒众流归宗，千里迢迢来到湄洲祖庙，当顶礼膜拜时，依例向妈祖赠送花篮，以表心意。用莆田特产名果制作成三色蛋糕花篮，造型美观，味道清、鲜、香、嫩、爽，十分可口。

2033

桂圆寿桃专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

桂圆寿桃按兴化风俗，用兴化特产桂元肉配精粉蒸制作而成，具有特殊的地方风味，吉庆筵度，以此作为祝寿礼品，远胜生日蛋糕。

2034

跳鱼穿豆腐专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

跳鱼穿豆腐选用肥大肉厚的活跳鱼和豆腐为主料制成。豆腐呈玉色，跳鱼受热后钻入豆腐中如卧龙、汤清味鲜，营养丰富，素净淡雅。

2035

蚮饼专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

蚮饼即“海蛎饼”。用地瓜粉、豆腐为主料，拌以葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制的小瓢中，用生蚮夹心油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋更爽口宜人。

2036

仙草冻冰专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：专题知识

仙草冻冰俗称“仙冻”，用莆田特产的仙草，煮炼取汁，再加上大米浆煮，冷却后便凝成，切成小块，拌冷开水及白糖生食，其性清凉祛火是夏令消暑佳品。

2037

鲎尾寨半山坡遗址专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：景区

位处埭头镇后壁利村及红旗水库北面。分布范围约3000平方米。1987年采集到石〓、石刀和敲打器、贝壳以及较多的灰、红硬陶、彩陶等陶片228片。纹饰有：绳纹、叶脉纹、曲折纹、圈点纹、方格纹、弦纹等种。

2038

鹧鸪墩遗址专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：景区

位于庄边乡前埔村溪南，分布范围约2500平方米。1987年6月采集到少量黑、灰、红夹砂陶、灰泥质陶碎片。纹饰有：波浪纹、篮纹、曲折纹等种。经鉴定为商周时期的古遗址。

2039

岭埔头遗址专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：景区

位于白沙镇广山村广山小学东侧，分布范围约5000平方米。1987年采集到残石戈，残石〓和少量灰夹砂陶、灰泥质陶碎片。纹饰有：云雷纹、席纹等种。经鉴定为商周时期的古遗址。

2040

长头埔遗址专题阅读原文

知识出处：莆田县志 | 类型：景区

位于常太乡溪北村莒溪后坑新厝西北200米处，分布范围约3000平方米。1987年采集到石〓1件，砺石1件和灰、红、黑夹砂陶74片、灰印纹硬陶片21片。纹饰有：席纹、网纹、条纹、方格纹、刻划纹、曲折纹等种。经鉴定为商周时期的古遗址。

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