莆田市图书馆 跳鱼穿豆腐
| 知识出处： | 《莆田县志》 |
| 唯一号： | 130634020230001923 |
| 专题名称： | 跳鱼穿豆腐 |
| 文件路径： | 1306/01/object/PDF/130610020230000007/001 |
| 起始页： | 0947.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
跳鱼穿豆腐选用肥大肉厚的活跳鱼和豆腐为主料制成。豆腐呈玉色，跳鱼受热后钻入豆腐中如卧龙、汤清味鲜，营养丰富，素净淡雅。
| 知识出处： | 《莆田县志》 |
| 唯一号： | 130634020230001923 |
| 专题名称： | 跳鱼穿豆腐 |
| 文件路径： | 1306/01/object/PDF/130610020230000007/001 |
| 起始页： | 0947.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
