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中图分类
颗粒类型
676
民族节日: 第五集 合夕扎
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
合夕扎直译为吃新米饭,按其意应称作新米节,在每年的秋收前夕过这个节日,有些地方不叫合夕扎,而是叫约普墨切,叫法不同,过节的内容却完全一样,当秋风送爽,稻穗翻金浪之时,爱尼人便开始过一年一度的新米节了,以前过新米节,龙巴头家首先把自家地里的黄...
677
民族节日:第六集 黄饭节
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
多选在农历三月栽秧前属猴或属鸡的日子,一般持续二天。节日期间,家家户户舂糯米粑粑,染黄饭,染红蛋。节日里最有趣、最热闹、最隆重的时刻是接媳妇回婆家过节时的礼仪。按照哈尼人的传统规矩,过完“黄饭节”就下田栽秧,媳妇是栽秧的能手,必须让媳妇愉快...
678
民族节日:第七集 新谷节
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
农历七月间,哈尼山上层层梯田、坡地里的各类作物相继黄熟,每年到这个时候,哈尼族就要过一次别有风趣的节日——吃新谷。
679
民族节日:第八集 耶苦扎
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知识出处:
哈尼族篇
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类型:
其他
内容包括:耶苦扎节的来历、耶苦扎节的活动。
680
民族节日:第九集 扎勒特
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
这是哈尼族最大最隆重的节日,习惯在农历十月间进行,故又叫十月年,十月是哈尼族的岁首,也是丰收的季节,十月年欢乐而热烈,家家户户舂糯米粑粑,酿制香甜的焖锅酒,杀猪宰羊欢度节日,扎勒特的第一天,所有的哈尼寨子都打扫的干干净净,男女老少穿上崭新的...
681
民族节日:第十集 哈尼族的时令
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哈尼族篇
|
类型:
其他
勤劳勇敢的哈尼族,在漫长的历史生活中,不仅积累了丰富的生产经验,和科学知识,而且创造了自己的时令历法,哈尼族以十月为岁首,一年分三季,每季四个月,三季即冷季,暖季和雨季,随着历史文化的发展,除少数地区沿用旧的历法之外,大部分哈尼族地区已使用...
682
饮食文化:第一集 饮食习俗的形成和发展
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
内容包括:哈尼族的饮食由食物和饮料组成、哈尼族的主食类食品、哈尼族食用肉食品种、哈尼族食用蔬菜、哈尼族饮料主要是酒、哈尼族饮茶方法、哈尼族野生植物当茶饮用。
683
饮食文化:第二集 烹饪的基本方式
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
内容包括:哈尼族传统炊具和餐具、哈尼族的煮饭与蒸饭、糯食在哈尼族主食中占重要地位、平日素菜与节日荤菜、蘸水、肉松、泽梭、白旺、哈尼族腌制酸菜酸肉。
684
饮食文化:第三集 饮食习俗及特点
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
内容包括:用餐习俗、居家食俗、不吉利、节日食俗、婚丧食俗、野餐食俗。
685
饮食文化:第四集 饮食礼仪及禁忌
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哈尼族篇
|
类型:
其他
内容包括:尊重老人的习俗和日常生活中的十个禁忌。
686
饮食文化:第五集 西双版纳地区哈尼族的饮食习俗
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
内容包括:哈尼族用餐习惯、哈尼族人使用的餐桌、哈尼族做菜的方法、肉粥、白旺、爆腌芭蕉心、豆粉肉丸汤、酸味肉、包烧肉、雀肉松与雀肉酱、夹棍烤鱼烤肉、苤菜舂螃蟹、蕉花肉、剁生、油炸蛹、蜂蛹酱、哈尼族其他嗜好。
687
饮食文化:第六集 哈尼族的茶文化
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
内容包括:品茶礼仪和禁忌、土锅煨煮酽茶、土锅茶 、宗教祭祀茶、杂椒姜烹而饮之的饮茶方式、香条茶、香条茶是饮料也是汤料。
688
民歌民乐:第一集 哈尼族民歌
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
民歌主要有哈巴叙事歌,阿哧玩的歌,然咕差儿歌,阿尼托摇儿歌,然咪比婚礼歌,迷煞维丧歌和莫丕差祭祀歌等6类,哈巴亦称拉巴,是古老的叙事歌,逢年过节,起房盖屋,接亲嫁女,丧葬祭祀或亲朋聚会时演唱,内容广泛,有12篇包括人类的起源,哈尼族历史,四...
689
民歌民乐:第二集 哈尼族民乐
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
内容包括:哈尼族吹管乐器较多、《栽秧山歌》的历史渊源、《吾处阿茨》和《情歌》、 哈尼族多声部民歌的唱词结构、多声部原生态哈尼族民歌音乐形式。
690
民歌民乐:第三集 哈巴与然密必
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知识出处:
哈尼族篇
|
类型:
其他
内容包括:哈尼人教化风俗——哈巴、已出版的哈巴篇目、吟唱“哈巴”的谦词、哈尼族在节年聚宴中对唱、哈巴的特殊种类——然密必。
颗粒分类统计
关键词云