第三节 旅游购物

莆田山海资源丰富，能工巧匠众多，传统的名、优、稀、特产品繁多，品质优良，商业供销服务网点遍布各地，游人选择购买十分方便。

一、三大名果

龙眼（桂圆）因其核状如龙之眼，故称“龙眼”。从明代起兴化桂元列为名贵贡品，宋钰称其“圆若骊珠，赤如金丸，肉似玻璃，核如黑漆，补精溢髓，蠲渴扶肌，美颜色，润肌肤，种种功效，不可枚举”。兴化桂圆具有肉厚质脆，汁多味甜，果实大，纤维少的优点，素有“兴化桂圆甲天下”之誉。兴化桂元除鲜食外，还可整粒焙制桂元干，取果肉熬煮桂元补膏，或榨鲜果汁配制桂元补酒等，均属珍品。

荔枝兴化荔枝素以品种多、果粒大、质量优而名扬海内外，明代起进贡帝京，远销国外。其中“陈紫”荔枝果顶浑圆，果皮呈鲜紫色，果肉淡黄色，肉质细脆多汁，味道香甜爽口，焦核率达95％，为鲜食最佳品种。“乌叶”荔枝果皮黑绿，果肉呈乳白色，质脆多汁，味道香甜，是鲜吃和制作罐头的良种。焙制而成的荔枝干品，鲜味犹存，驰名世界已一千多年。

枇杷莆田枇杷的品种、多达50余种。“解放钟”枇杷，果实形如古钟，果皮黄里透红，果肉脆嫩，汁多味甜，最大单果重达172克，曾在国际展览会品评为世界之冠。“白梨”枇杷皮薄色白，肉质细嫩，入口即化，味道清甜。“梅花霞”枇杷果呈圆形，果肉质细，味甜微酸、肉丰核少，均为鲜食上品。

二、兴化米粉

北宋以来，米粉一直为兴化名产。用精选上等大米加工制成，色白条细，且耐储藏，便携带，煮、炒、炸或冲开水作快餐均可，具有独特的地方风味，可供家用，也是馈赠亲友和宴请佳宾之珍品，畅销国内外。其优质产品“白鹭牌”兴化米粉远销东南亚和日本、美国、英国、加拿大等国家。快熟米粉配有各种高级调料，营养丰富，是旅游、夜点佳品。

三、啤酒

莆田产名牌有“天坛”牌北京啤酒、“雪津”啤酒、“贝克”啤酒。“雪津”牌啤酒是1988年新开发的产品，系采用荣获国家金质奖的“丰收”牌北京啤酒菌种及其工艺技术酿制而成。荣获北京啤酒集团全国质量评比冠军金杯奖。荣膺部优、省优产品称号。

四、鞋革名产

莆田被誉称“鞋城”，是全国出口鞋革的重要生产基地之一。主要产品有布鞋、麻底爬山鞋、注塑鞋、粘合鞋、PU革冷粘鞋和运动鞋等六大类，共有1300多个花色品种，素以造型款式新颖大方、美观，取料讲究，工艺精细，质量上乘，穿着舒适，耐用而无异味等特点而名扬海内外，远销20多个国家和地区。

“白鸽”牌注塑布鞋荣获部优、省优产品和省“著名商标”称号，并获全国出口创汇优秀新产品银质奖。其它的主要鞋类产品也均获得部优称号。

五、特种工艺品

龙眼木雕 为莆田特种工艺品，已有几百年历史。龙眼木质地细腻，纤维紧密，保存愈久，愈见古朴。龙眼木雕手法多样，有风格别致的圆雕，有古色古香的浮雕，有玲珑剔透的透明雕，有巧夺天工的天然疤雕（也称树根雕）。有的还掺合镶嵌和上彩等工艺，更显得雕工精巧，形象优美，造型生动。雕品多为人物和动物两类，人物类作品有仙翁、仙女、佛像、武士等，神态逼真。莆田工艺厂的产品畅销海外，是福建省龙眼木雕产品出口的主要生产厂家。

漆木碗 产品色彩明丽，造型雅致，有无味、无毒、不脱漆等特点，是驰名中外的上乘食具。它高不盈三寸，厚不过三分。正看如一轮明月，侧视似半颗珍珠，陈列室中，可供欣赏；携带旅途，非常轻便；盛沸水而不烫，装酸碱而不蚀；无金属之笨重，胜瓷器之坚牢。其品种多至几十种，荣获福建省产品质量一等奖。