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知识出处: 临沂文化集粹第三册 | 类型: 正文
山地香椿芽是每年早春季节上市的树生蔬菜,属楝科。主要产于蒙阴的桃曲、岱箇、界牌、垛庄及沂水县的诸葛、王庄、崔家峪、夏蔚、院东头等地。具有芽红幼嫩、食之清脆无渣、味鲜爽口、香气诱人的特点,又因有蒿笋风味,也称之“笋”。年产量200多万公斤,除...
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知识出处: 临沂文化集粹第三册 | 类型: 正文
“双堠西瓜”因产于沂南县双堠乡而得名。其特点是个呈圆形,瓜皮浅绿色。瓜表面有14—18条墨绿色纵条纹,成熟后皮色花老,皮厚1—1.2厘米,可食率为55%以上。瓜瓤沙质,浅红色,含糖12%以上,甜脆爽口,甘凉宜人,当地群众称为“芝麻粒紧皮西瓜...

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