黔西南州图书馆 颗粒类型
知识出处
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知识出处：
黔西南报
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类型：
正文
黔西南州饮食服务公司教学餐厅，努力发掘和发扬祖国的烹调技艺，培训专门人才，三年来，已培训两百多人。经省批准授予厨师职称的有十五人，州商业局批准授予厨工职称的有四十多人。如省授二级厨师刘志芬就受黔式名菜的启发，充分利用兴义丰富原料，新创了一个...
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知识出处：
黔西南报
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类型：
经济事件
1985年4月5日黔西南州饮食服务公司与下属公司联营开办的教学餐厅开业，这个餐厅由省商业厅授予厨师职称，曾到武汉参加全国厨师训练班学习结业的刘志芬师傅任厨师长；聘请贵州著名厨师王炳清师傅传授技艺。同时，该厅还自制精美糕点供应，并增设旅社，可...