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泰安市志
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与 “中国” 相关
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元宵节
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正月十五,又称元宵节,亦称灯节。始于汉朝,张灯一夜,唐开元后增为三夜,宋时增为五夜,明朝增为十夜,现只十五夜上灯,也有十四至十六上灯三夜。十四为麦子灯,十五为大秋灯,十六为晚秋灯,如夜里平静无风,灯火安然正常叫“收灯”,预示当年有好收成。人...
152
二月二
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是日黎明,农民用草木灰在宅院、场间撒许多圆圈,叫“打囤”。场园谓“柴草囤”,宅院谓“钱粮囤”。打完囤,燃放鞭炮。 二月二有食“蝎子爪”的习惯。
153
寒食节
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清明的前一天为寒食节。旧时,人们为纪念晋国功臣介子推,有在这一天吃冷食的习俗。
154
清明节
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又称“上坟节”、“烧纸节”。这天人们要到自家先人墓地给坟墓添土、烧纸,表示对祖先的悼念。不过3年的新坟,除添土烧纸外,还要上供品、祭奠。
155
四月八
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旧时,人们赶石横西行宫庙香火会,烧香、还愿和购置农具准备麦收。在这一天有吃饺子的习惯。60年代后期庙会废止。
156
端午节
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又称“端阳节”、“五旦五”。人们素有包粽子、煮鸡蛋、缝制五香荷包、门前插艾等习俗。为纪念爱国诗人屈原,煮鸡蛋、包粽子、吃饺子的习惯沿袭至今。
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夏至
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这天,人们有喝“夏至面”的习惯。以麻汁、大蒜、醋等为佐料的凉面,有降温降暑的作用。
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六月六
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“六月六,晒龙衣”,相传这天所晒衣物不发霉,不生虫。晴朗天气,家家晾晒衣物、被褥。午饭吃水饺,喝凉面,改善生活。
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六月二十四
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相传这一天为降雨日,“关二爷磨大刀”,群众普遍包水饺。
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七月七
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相传这天为降雨日,牛郎织女鹊桥会,百感交集,喜泪横流。
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八月初一
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“八月一,瓯鸡吃”流传已久。前一日将老母鸡宰杀,装入陶罐,加适量清水,还加“猪食菜”和姜、香油、醋、盐等佐料后封口,用谷糠或锯末等文火焖煮一夜,初一凌晨开泥封食用,香气扑鼻,肉烂如泥。相传这天吃鸡能治疗多种疾病,此俗沿袭至今。
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中秋节
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又称仲秋节、团圆节。中秋天高气爽,月圆皎洁,分外美丽,旧有赏月拜月之习俗。是夜各户备酒设肴,阖家聚餐赏月,吃水果和月饼。从八月初开始,亲友互赠月饼等礼物。外出家人一般在中秋赶回家欢聚。
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九月九
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重阳节,北部山区群众有登高围猎的习惯。是日,漫山遍野皆人群,手持木棍,遇猎物即捉,捉到将猎物举过头顶,即归个人所有。
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十月一
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给已故亲人上坟烧纸的日子,出嫁妇女依旧例回娘家,祭祀已故先人。
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腊八
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旧时,该日群众以香谷、果实等做粥供佛,谓之“腊八粥”。旧时,有些官宦、财主,腊八“舍粥”,俗称“放饭”,以示慈善。现今每逢腊月初八,各家早餐多用大米、小米、红枣、绿豆、花生等煮腊八粥,午饭吃水饺。近年,不少人在腊八用醋腌“腊八蒜”。
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