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10261
龙观乡招呼交际习俗
专题
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知识出处:
龙观乡志
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类型:
民俗文化
亲友或熟人相逢,互相致意问候,旧时多问:“吃过吗?”或“忙吗”?近时多说“您好”、“您早”等以示礼貌。
10262
龙观乡做客交际习俗
专题
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知识出处:
龙观乡志
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类型:
民俗文化
客人忌带中草药、纸钱香烛、白布等物进门,以避不祥。雨具须放门外。如遇其他客人,则一一招呼或握手。旁坐妇女一般不吸烟。主人不请不进卧室。坐谈一会应告辞,主人坚请可再稍坐。告辞互祝“再会”。主人送至大门口为上礼,至房门口为小礼。客人应致意“免送...
10263
龙观乡待客交际习俗
专题
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知识出处:
龙观乡志
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类型:
民俗文化
客人进门,主人起身相迎,敬茶敬烟等,均须用双手以示礼貌。客人在场,不打骂孩子,不看钟表,免受“下逐客令”之嫌。
10264
龙观乡交谈交际习俗
专题
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
谈话时,目光注视对方,频频点头,表示赞同或理会,不随意打岔或插话,静默时另找话题免遭冷场,不让孩童插嘴,忌不听对方所讲之事而抢话题。
10265
龙观乡喜宴喜庆习俗
专题
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
民间婚嫁酒宴,男方称“好日酒”,取此日为好日子之意;女家以此日新娘开面而称“开面酒”。赴宴前,亲友多送贺礼,男方送现钱居多,俗称“人情”。60年代前送2至8元不等,70年代10至30元不等,80年代后40至200元不等,至今上千动万元的也有...
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龙观乡进屋酒喜庆习俗
专题
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
民间迁入新居多置酒庆贺,称“进屋酒”。被请宾客多为当地名流。外姓人迁入村中,不办进屋酒不能在河埠洗涤。建国后,此习已绝,但迁入者为联络感情,仍置“进屋酒”以结缘。
10267
龙观乡满月酒喜庆习俗
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
婴儿出生满一个月,家长邀请亲朋欢聚会餐庆贺,称“满月酒”。民国时,置办满月酒的多为富家。建国后,多不办。80年代后,大多人家又兴,男孩满月酒尤为丰盛,菜肴近似婚宴。
10268
龙观乡寿酒喜庆习俗
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
旧时富户从30岁开始做寿,俗称“做生”,生日置酒,赴宴需送寿礼。民间有“三十不做,四十不发”之说,40岁不做寿,50岁开始逢十做寿,如“五十大寿”、“六十大寿”,届时,子孙均要行礼拜寿。本地有“做九不做十”习惯,即60大寿在59岁做。寿诞前...
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龙观乡做阴寿喜庆习俗
专题
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
为亡灵祝寿,寿堂陈设素色,俗称“做十头”。阴寿做到一百岁止。百岁仪式最为隆重,俗传百岁以后均投胎。
10270
龙观乡六十六岁生日喜庆习俗
专题
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
本地习俗老人到六十六岁女儿烧六十六块猪肉(若父母吃素以烤麸代)、糯米饭一碗和葱一根,由窗槛递进,认为吃后能长寿。今此俗仍存,但礼仪简单化了。
10271
龙观乡上梁酒喜庆习俗
专题
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
民间造新房,上栋梁之日必备酒筵款待工匠,以示慰劳。此俗今仍存。
10272
龙观乡餐次饮食习俗
专题
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
餐次一日三餐。称早饭为天亮饭,中饭为昼饭,晚饭为夜饭。农民在“春插”和“双夏”时多吃点心,上午称“上点心”、下午称“下点心”。农家请工匠或帮工时,均备点心。
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龙观乡主食饮食习俗
专题
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
主食水稻区以大米为主食,山区旧以蕃薯、玉米为主食,居民粮食不足时常以蕃薯干与米合煮食用,称“蕃薯干饭”或“蕃薯汤饭”。80年代以来,城乡山区均以大米作主食,蕃薯、玉米多作辅料或饲料。
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龙观乡点心饮食习俗
专题
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龙观乡志
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类型:
民俗文化
点心本地家常点心以米制品为特色,尤以水磨年糕、糯米粉制品见长,作田头点心,兼作家庭待客食品。鄞式点心以龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥、鲜肉小笼包子、水晶油包、猪油汤团、三丝宴面、鲜肉馄饨、豆沙合子和肖孟为十大传统名点。
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龙观乡汤团
专题
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龙观乡志
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类型:
专题知识
糯米水泡浸过夜后水磨成粉,盛布袋以草木灰抽干,嵌以猪油芝麻粉或黄糖豆沙馅搓成球丸,以沸水汆熟装碗,称汤团。
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