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共 20313 条 1191 / 1355
17851
炒面 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 专题知识
将大麦粒整治干净后用锅炒熟，再用石磨磨成面粉，放入食具中加红糖或白糖，用凉白开水调成粥状，即可食用，香甜可口，人们常在夏热时食用。
17852
腊八节 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
腊八节，腊月初八，家家煮腊八粥（也称八宝粥，八宝饭），泡腊八醋。腊八粥是以多种粮食（玉米面、豆类、或大米、小米）和果食（枣、核桃仁、花生仁、栗子仁）煮成，象征来年五谷丰登。腊八醋是以醋泡蒜，到春节正好食用。旧时腊八节一过，家家推碾子推磨，准...
17853
祭灶 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
祭灶，“二十三，灶王爷上天”。这天人们熬糖瓜儿，蒸粘糕祭灶王。传说灶王是上天派下来的家神，每年这天他要到天廷汇报。所以人们在这天揭下旧灶王神像，换上新的，并以糖瓜或粘糕粘其嘴，以防他上天后说东道西，给家庭带来灾祸。祭灶时要把旧神像和事先剪好...
17854
春节 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
春节，正月初一为春节的正日子。早饭后大人孩子换新衣新帽，晚辈成群结队地去给长辈拜年。长辈对登门来拜者都以烟、糖、水果、花生、瓜籽招待，有的还给压岁钱。妇女等中午撤了供方可出去拜年。拜年的贺词大都是“恭喜发财”、“见面发财”或问侯“过年过得好...
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元宵节 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
元宵节，正月十五日为元宵节，又称灯节，上元节和元夕节，也称小年。早晨燃放鞭炮，晚上家家吃煮元宵，举行放灯、观灯、猜迷、唱戏等活动。
17856
烤百病 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
烤百病，正月十六日晚，在村内或村外燃起一堆火，众人围火而烤，且口中念念有词，如“烤烤鞋，不长疥，烤烤腚，三年不生病，烤烤手，三年不冻手，烤烤脚，三年不发烧”等等，至此，春节期间的系列活动才算结束。
17857
填仓 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
填仓，农历正月二十五日为填仓节。前日晚农民在院内用草木灰撒成好多圆圈，内放小麦、玉米、谷、豆等杂粮和钱币，谓之“打囤”。翌日早晨端簸箕绕灰囤一圈，谓之“收囤”。以此祈求一年生产顺利，粮钱满仓。
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立春 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
立春，立春之日家家吃春饼（春卷儿）及青萝卜等食品，谓之“咬春”。
17859
龙抬头 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
龙抬头，相传农历二月二日为龙抬头日，这天家家煮元宵，俗称“二月二吃龙蛋儿”，吃煎焖子，谓之“啃龙鳞”，吃饺子，谓之“咬龙子”。这一切都是让懒龙出窝，普降甘雨，盼望当年有个好收成。这日之前不准涮缸，当日不得进水，否则缸内会卧下懒龙，会“咝咝”...
17860
清明节 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
清明节，清明节又称寒食节，清明节前一、二日禁止动火，吃冷食，以此缅怀先人。清明节是全族男人到祖茔填坟之日。解放后，青少年、学生、干部、烈士家属在这天到烈士陵园扫墓，以缅怀先烈、激励后人。
17861
端午节 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
端午节，农历五月初五为端午节，也称端阳节。这天家家吃粽子，吃鸡蛋。吃粽子以纪念屈原，吃鸡蛋以强壮身体。为趋吉避凶，驱逐五毒，不染杂症，家家采艾蒿插于大门上坎，并用红布剪一药葫芦拴在艾蒿上；用红纸剪一个剪刀剪蝎子的图案贴于门侧；于幼童双肩上缝...
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乞巧节 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
乞巧节，相传农历七月七日为牛郎织女相会之日。此日常有小雨淅沥，是牛郎织女相会时伤心而泣掉下来的眼泪。此日晚上，妇女们更衣设案于庭院，布瓜果为供品,进行穿针竞赛，以提高其技艺水平。
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中元节 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
中元节，农历七月十五日是中国传统的中元节，也称鬼节、盂兰盆节和青苗节。这天民妇多在村边大道烧纸钱以祭祖先和远方死去的亲人。若遇上好年景，此时正是丰收在望之际，村上的老年人便集资做会，烧香上供，吃吃喝喝，有祈祷丰收之意。晚上由民间吹打班子吹吹...
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中秋节 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
中秋节，农历八月十五日为中秋节，又称下元节和丰收节。这是仅次于春节的第二传统大节。这天晚辈给长辈送月饼、酒、果品等礼物，家家烙糖饼，有些户还用雕出图案的模具扣糖饼，扣好后或蒸或烙。少数富户晚上吃酒吃肉。夜晚全家人坐于堂前赏月庆团圆，庆丰收。
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提亲和订亲 专题 阅读原文
知识出处： 大寺镇志 | 类型： 民俗文化
提亲一般多由男方家长托媒，媒人讲清男女双方年龄、长相、及家庭情况，若女方同意,便将女方的生辰八字写成贴子送到男方家，这叫“过小贴气男方接贴后便请星相士合婚问卜。若男女属相相克,则不能成婚。 若男方认为可成亲时，男女双方各以“龙凤呈祥”字样的...

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