知识细颗粒资源库

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曹州木瓜专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：水果

菏泽古称曹州，菏泽木瓜故称曹州木瓜或曹州光皮木瓜。为薔薇科落叶灌木树所产。曹州木瓜主要产于荷泽市牡丹区的赵楼、李集、芦固堆、观花园等村。木瓜是一种蔷薇科落叶灌木、干高一丈许，每年开花结果，其果实为椭园形，皮光滑，腊质，果粉，色金黄，香味浓...

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曹州耿饼专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：美食

曹州耿饼，系用菏泽市耿庄的镜面柿，旋去皮，日晒，捏制而成的柿饼。菏泽古为曹州，故称为曹州耿饼，是山东传统的名特产。耿饼肉质细韧，色泽橙黄，霜多无核，入口成浆，味醇凉甜。耿饼可入药，柿饼炙炭能医便血之症。柿子去皮晒干形成的白霜，经加工可制成块...

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东明西瓜专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：水果

东明种植西瓜有悠久的历史，开始于宋金时代，盛于清末，积累了丰富的栽培经验。由于水、土、光照等自然条件优越，栽培技术独特，东明西瓜素以瓜大、味甜、耐储运著称，享“甲天下”之誉，东明县被誉为“中国西瓜第一县”。东明西瓜早、中、晚品种搭配合理，优...

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巨野圆铃大枣专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：水果

巨野县著名土特产，俗称核桃纹枣。果型美观，具有个大肉多，皮厚坚韧，质地紧密，紫红鲜艳，细腻香甜，营养丰富等特点。由它晒制的红枣，肉厚核小，出干率高达40%,每百克红枣可食部分含糖量达73克，所含维生素C达336毫克，比苹果高出80倍，是良好...

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单县西红柿专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：蔬菜

单县种植西红柿历史悠久，积累了丰富的栽培经验。二十世纪七八十年代，单城镇赵花园村民任忠宽等在多年试验摸索的基础上，率先试种成功了双季无籽西红柿。其特点是果大、肉多、早熟、无籽、高产。现已发展到一年五种五收，常年满足市场之需求。据营养学家鉴定...

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单县香芋专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：蔬菜

香芋，又名地栗子、罗汉参，豆科类植物，是单县具有数百年栽培历史的稀有名贵特产。它喜欢沙质土壤，怕雨涝，春种秋收。食用部分为地F生长的球形根块，营养丰富，清甜芬芳，风味独特。含有大量的淀粉、蛋白质、糖及多种维生素。可蒸或煮熟揭皮食用，亦可蜜饯...

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东李庙山药专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：蔬菜

定陶东李庙村，位于菏泽东20公里、定陶东北14公里处，是著名的山药特产村。东李庙村山药种植历史较久，清朝末年已闻名方圆百里，有“山药李庙”之称，曾作为贡品进贡朝廷。是菏泽市十大名吃之一。东李庙村水土得天独厚，适宜山药生长。山药对水土要求较...

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菏泽面塑专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：工业产品

菏泽面塑是一种传统的造型艺术。面塑俗称捏面人，它以细小麦面和糯米面为主要原料，加入适当的颜料用水调和成不同色彩的面团，用锅蒸熟后再配上适量防腐、防蛀、防干剂，然后借助于批刀、塑刀、小剪刀、梳子、骨簪、花纹印章等工具，塑造成人物、鸟兽、鱼虫、...

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菏泽条编专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：经济作物、农作物

菏泽重点出口拳头产品之一。菏泽盛产白柳条，利用这些质地绵软、天然洁白、又富有光泽的柳条编织筐、囤、盘、篓、篮、坛、柜等既实用乂美观。主要销往东南亚及日本、美国、意大利、德国、瑞典、挪威、丹麦、比利时等30笋个国家和地区。鲁锦鲁西南地区民问...

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鲁西黄牛专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：动物

全国著名的五大地方良种黄牛之一，役肉兼用，菏泽为中心产区。鲁西黄牛体報高大，一般在141.3厘来以上,体重509公斤。母牛体高在125厘米左右，体重在385公斤以上。前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，耐粗易养,抗病力及适应性强。鲁西...

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鲁西斗鸡专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：动物

鲁西斗鸡，古称唤鸡，俗称咬鸡，是中国特有的玩赏型珍贵鸡种。外形美丽，身似鸵鸟。其体态雄健，肌肉发达，动作敏捷，生性善斗，厮斗时啃咬、爪蹬、翅打并用，具有宁死不屈的性格，鸣声宏亮，具有特殊品质。据史料记载，菏泽斗鸡已有二千三百年的历史。该鸡种...

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小尾寒羊专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：动物

中国著名的肉裘兼用品种，原产于鲁、豫、苏、皖四省交界的黄河冲积平原，荷泽为中心产区，是全国保留品种之一。20世纪60年代初，国家为了适应毛纺工业需要，产区大量引进了细毛良种羊与小尾寒羊杂交。到20世纪70年代初，仅山东省荷泽、济宁、泰安地市...

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青山羊专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：动物

世界上著名的三大皮毛品种之一，皮肉兼用，尤其以羔皮（称青猾皮）驰名中外。主要分布在菏泽市和济宁西部，其中以菏泽市饲养最好，质量也最高。青山羊体型矮小，行动灵活，结构紧凑，头大小适中，上宽下窄呈三角形，抗病能力强，耐粗饲，食量小，生长快，成熟...

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皮毛玩具专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：工业产品

菏泽新兴的工艺美术制品，它以塑料胎造型增加电子声控、外加不同适合各类动物鸟兽皮毛，妩媚可爱，被国外客商视为珍贵的欣赏品和高级馈赠品，荷泽各类皮毛玩具已成为畅销国际市场的大宗商品。

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单县羊肉汤专题阅读原文

知识出处：当代菏泽概览 | 类型：美食

单县羊肉汤已有数千年历史。原始社会末期，舜的老师单卷（亦写作善卷、亶卷）及其部落就生活在单县一带，他们过着半耕半渔半牧的生活。当时饲养的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由烧烤演变为主要吃肉喝汤。

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