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大豆专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

大豆是我区的传统作物，能固定空气中游离态氮。大豆地方品种主要有平顶黄、跃角黄、铁角黄等。引品种主要有齐黄1号、丰收黄、向阳1号、向阳2号、鲁豆4号、济黄1号、徐州」号、莒选23、徐州312；我区培育品种主要有跃进1、2、3、4、5号。198...

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谷子专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

谷子又名粟，脱壳后即为小米，可用以炊饭煮粥，为我区人民主要食粮之一。糯米可制糕饼、团子、点心等，亦能酿酒，如黄酒即由粟酿成。我区谷子品种很多，以芒之长短而分；有毛谷、和尚头两种；以谷粒色泽而分：有红粟、黄粟、黑谷、白谷等；以成熟早晩而分：有...

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高粱专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

高粱为耐旱性植物，在我区栽培历史悠久，种植普遍。就目前全国高粱分区看，我区属夏播高粱区。过去，高粱种植面积较大，居秋粮作物之首，是我区劳动人民的主要食粮之一。高粱品种：因萼色不同，而有种种名称，如：红萼、黑萼、白秫、竹叶青等；此外又有打...

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地瓜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

地瓜又名薯，找区劳动人民称地瓜为红薯。红薯富含糖分，收量多，味甘美，可久藏，故种植甚为普遍。以形态而言，有长薯、佛掌薯、扇子薯三种。长薯之块根甚长，呈圆柱形；佛掌薯及扇子薯作块状，不甚规则，多扁平。以种植时间而言，有春薯、夏薯之分。春薯于春...

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水稻专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

我区属于华北单季稻作带，稻作面积很小，种植历史也不长。1954年刚开始种植水稻的时候，我区从南方引进了糯米性品种，群众称为江米稻。957年从安徽省引进了晚熟稻桂花黄、中晚熟稻农垦57、中熟品种农垦21等，其中以农垦57为主。70年代又引进了...

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棉花专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

棉花为锦葵科棉花属。我区植棉历史悠久。20年代前后，我区棉花品种大体分为中棉、洋棉两大类。农人称中棉为小花，称洋棉为大花。我区的中棉主要有柴棉、紫棉、小白棉、大白棉、长白棉、长丝棉、大毛棉等。纤维长度15-20厘米，白色、粗细中等，衣指3....

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花生专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

花生在我区又叫花生果、落花生，属热带植物，原产于南美州.我区于18世纪末、19世纪初开始种植，沙质土地最适于花生生长。据历史资料记载，我区20至30年代，种植的花生品种主要有三类：外国大粒种一一壳厚而仁大，茎高30多厘米。外国小圆形种...

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芝麻专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

芝麻属胡麻科芝麻属，一年生草本。主要分布于热带亚热带。我国汉朝张骞从西域得种，故名胡麻。我区约在6世纪开始栽培。芝麻含油率48-63%，油质金澄透明，芳香可口，我区闻名中外的小磨香油，即由芝麻炒磨加工而成。芝麻忌重茬，对温度、水分、土壤...

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油菜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

油菜含油量较高，我区生产的油菜平均含油率在40%左右，油菜籽加工出油率在35%以上。菜籽油营养丰富，含有大量的脂肪酸和多种维生素。菜油又是许多工业产品的原料。菜籽饼含氮4.6%、.磷2.5%、钾1.4%,是优质的综合性肥料。油菜还是很好的...

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西瓜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

西瓜为一年生草本，蔓生，有卷须，攀登于其他物或地上。叶三裂至七裂。夏季开花，花单性，含瓣花冠、黄色。雌花与雄花同株，果实为浆果，圆形或椭圆形，外皮深绿色、白色或青白相间等。内有赤瓤、白瓤、黄瓤等，子有黑色、红色、白色各种，子，果均可食用。 ...

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甜瓜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

甜瓜出苗后要及时查苗补苗和疏苗定苗。缺苗过多的要重新补种，一般少量缺苗者，多是进行移栽。对弱苗小苗要格外施化肥，促其升级。甜瓜的品种：我区农家品种均为薄皮甜瓜，玮中以芝麻粒、牛角蜜、老头乐（绵香瓜类）、红刨边等为多，全区各地均有种植。19...

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大白菜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

我区种植大白菜的经验丰富，种植普遍.据历史资料记载，在30年代前后，我区各县均有大白菜的栽培。白菜茎扁薄，其叶淡青白色。适于在冷凉湿润的气候条件下也长；粘质土壤最佳，水分为生长之要素。土壤保水性强，且有灌溉条件者最适于种植大一白菜。

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甘蓝专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

我区种植的甘蓝有叶球甘蓝，花椰菜和球茎甘蓝三种。（1）叶球甘蓝：1964年我区从济宁引进了黑叶小平头、黄苗、金早生等甘蓝品种，开始群众没吃甘蓝的习惯，所以发展不快〜1975年又引进了京丰一号、报春等优良品种。近年来发展较快，种植面积大大增...

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萝卜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

为两年生十字花科植物，可食部分为肥大的肉质直根，含有碳水化合物、钙磷等无机盐和维生素。可生食、熟食或干制、腌渍。尤其含有淀粉酶，生食可帮助消化。春萝卜多为红色或红色带白点，夏萝卜多为白色，若春夏同时播种，个体较小，而帶辣味。适时播种肉质脆...

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胡萝卜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

含有丰富的碳水化合物和胡萝卜素。胡萝卜素是维生素甲的前身，冬春食用胡萝卜，对调节人体的生理机能，增进健康有一定作用。我区人民培育的优良品种鞭秆胡萝卜，抗旱能力强、产量高，一般亩产5000公斤左右。小堰顶胡萝卜，肉质细嫩，含糖分高，深受群众...

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