福建省图书馆 任务年份
专题类型
766
知识出处：
福建省志·旅游志
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类型：
美食
亦称香蕈，闽西、闽北特产。肉质脆嫩爽滑，风味鲜美，营养丰富，而且干品易于保存，便于随时食用。可作菜肴的主料或配料。分秋菇、冬菇和春菇，一般冬菇品质最佳。按外形、质量依次还可分为花菇、厚菇、薄菇、菇丁4等。
767
知识出处：
福建省志·旅游志
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类型：
美食
闽西、闽北特产，福建主要外销产品。用春笋经传统制作方法加工而成，分榨、晒、熏三大类，有玉兰片、白笋干、黑笋干、笋丝干、凤尾笋、羊角笋等10多种。肉质肥厚柔嫩，纤维质丰富，色香味俱佳，含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸，可作菜肴主料或配料...
769
知识出处：
福建省志·旅游志
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类型：
其他
又名陈缸酒。明嘉靖年间（1522-1566年）就具雏形，为龙岩酒厂名牌产品。15次莸全国甜黄酒评比金质奖，被列为全国18种名酒之一。它以优质糯米和龙岩著名的新罗矿泉水为原料，用上等红曲和冬虫草、当归、肉桂、沉香等30多种名贵中药特制的药白曲...
773
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福建省志·旅游志
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类型：
民俗
闽南地方剧种，被称为“宋元南戏活化石”，流行于泉州、漳州、厦门及台湾闽南方言区，以及东南亚各国华侨聚居地。从明代起就以成熟的戏曲艺术体制和表演成为闽南语系地区最流行的地方剧种。
梨园戏有大梨园和小梨园之分。大梨园俗称“老戏”，分“上路”、“...
774
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福建省志·旅游志
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类型：
民俗
又名“兴化戏”，1954年，定名为“莆仙戏”。因保留着较原始的演技科介、古老的音乐腔调和丰富的剧目剧本，被称为“地方戏的活化石”。流行于莆田、仙游和惠安北部、福清南部等说兴化话的地区。
莆仙戏起源早于北宋，是在我国古代“百戏”和宫廷杂剧的基...
775
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福建省志·旅游志
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类型：
民俗
用福州方言表演的地方剧种，又名“福州戏”，流行于闽中、闽东等福州方言区，以及闽北、台湾等地。由明清之间流行于福州一带的以方言演唱的平讲班，唱逗腔、洋歌的儒林班，唱昆曲、徽调的唠唠班，唱江湖调的江湖班等多种声腔、源流各不相同的戏曲融合而成，在...
776
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福建省志·旅游志
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类型：
民俗
也称“戈甲戏”，闽南地方剧种，流行于闽南方言地区和台湾省，以及东南亚等地。明末清初，闽南民间逢年过节或迎神赛会时，乡人常装扮梁山英雄好汉，作简短武打表演。到清代中叶，渐有故事情节，出现专业戏班，称“宋江戏”。因其剧目大都是武打戏，执戈披甲，...
777
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福建省志·旅游志
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类型：
民俗
流行于漳州、厦门、台湾等闽南方言区以及东南亚华人华侨聚居地区的地方剧种。明末清初，闽南的民间说唱“锦歌”和歌舞“车鼓弄”、“采茶仔”（采茶褒歌）传入台湾，经过“歌仔调”、“歌仔阵”等几个阶段，清末用闽南话演唱。20年代初歌仔戏传入闽南，后来...
778
知识出处：
福建省志·旅游志
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类型：
民俗
流行于泉州一带和台湾。闽南旧俗，凡婚丧喜庆皆演傀儡戏酬神，礼仪格外隆重，故又名“嘉礼”，在诸剧种中地位最高，号称“戏头表演手段主要是线，每尊木偶的线有16-36条之多，操纵难度大。表演时一般一人操纵一个木偶，一主一辅，配合默契，宛若一人。除...
779
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福建省志·旅游志
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类型：
民俗
流行于漳州地区，用闽南方言演唱。由于道具简单小巧，艺人们把木偶装在布袋里下乡演出，所以俗称布袋木偶戏，亦称掌中戏。
据传系明隆庆年间（1567～1572年）自泉州传入。起初演唱梨园戏曲调，后改唱皮黄、昆曲，芗剧兴起后，又改唱芗剧曲调。擅长武...
780
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福建省志·旅游志
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类型：
民俗
流行于闽西、粤东、赣南和闽南部分地区，在台湾、东南亚也有影响。旧称“外江戏”，亦称“乱弹”。是从广东传入的徽剧脱胎出来的古老的地方戏曲，在闽西流行时吸收当地的语言和民间音乐，从而形成自己独特的风格，流传至今已有200多年的历史。
角色分4门...