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颗粒列表

共 676 条 14 / 46
排序： 唯一号 题名 类型
196
胡子鲶 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
胡子鲶又名革胡子鲶、塘虱鱼、塘角鱼，热带、亚热带鱼类，临界水温为4℃～34℃，生长最适水温为20℃～30℃，水温降至12℃时即不吃食不活动。底栖生活，以动物性食物为主的杂食性鱼，可利用小杂鱼、禽畜副产品、肉类加工下脚料作饲料，也可吞食豆饼、...
197
河鳗 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
河鳗俗称鳗鲡、鳗、鳗鱼，隆河性回游鱼类。肉质细而味美，尤含多量脂肪，营养极佳，有“水中人参”之美名。20世纪80年代人工饲养，并出口日本。2004年产量10吨；2005年产量12吨。
198
黄鳝 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
黄鳝又称鳝鱼、长鱼，为底栖鱼类，喜生活在洞穴或水草中，昼伏夜出觅食，以动物性食物为主的杂食性鱼类，主要捕食蚯蚓、小鱼虾、昆虫等，喜食鲜活饵，饥饿时会发生相互残杀，水温10℃以下冬眠。肉质细嫩，味道鲜美，是宴席上的佳肴；又是医药上的良品，具有...
199
泥鳅 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
泥鳅古称鰌，有肉鳅、刀鳅。杂食性鱼类，河漾沟渠水田均有。1990年曾人工养殖。泥鳅为高蛋白、低脂肪水产营养佳品，肉质细嫩，肉味鲜美，素有“水中人参”之称；2005年产量5吨。
200
青虾 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
青虾俗称河虾，学名日本沼虾，是我国和日本特有的一个虾种，也是20世纪90年代新兴的养殖品种，个体小，肉味鲜美，营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分；肉质和鱼一样松软易消化，虾有较...
201
罗氏沼虾 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
罗氏沼虾又称马来西亚大虾，原产印度洋——太平洋热带地区的大型淡水虾，幼体在咸水中生长发育，幼虾至成虾生长在淡水中。罗氏沼虾不耐低温，对水中溶氧度要求高，是杂食性虾，偏食于动物性饲料，产量高、饲养时间短、饲料系数低、肉质丰厚、味美。20世纪8...
202
南美白对虾 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
南美白对虾又称白脚虾，原产南美洲厄瓜多尔沿岸。体长、壳薄，生长快，对盐度适应范围广，能在纯淡水中养殖，低温适应能力稍差。食性广而杂，对饵料蛋白的要求不高，有相互残食习性。20世纪90年代末引进，2004年养殖面积100亩，年产量22吨；20...
203
河蟹 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
河蟹俗称螃蟹、毛脚蟹，学名中华绒螯蟹，属海洋回游性鱼类。每年秋冬之交，二龄蟹成群沿江河顺流东下，至江海交汇处产卵，渔民趁机昼夜捕捉。蟹卵于夏初孵出幼蟹，顺潮经黄浦江水系进入太湖流域育成肥蟹。唐·杜牧《出守吴兴摘句》“吴溪紫蟹肥”；宋嘉泰《吴...
204
鳖 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
鳖学名中华鳖，俗称甲鱼、团鱼。 范蠡呼为“神守”，宋嘉泰《吴兴志》，“取为〓（肉羹）”，“炮鳖，古为佳馔”。河漾港塘均有野生。马蹄鳖、童子甲鱼营养丰富，鳖血、鳖甲、骨骼都是名贵药材。20世纪90年代开始自繁自育的人工繁殖、温室培育、池塘养...
205
牛蛙 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
牛蛙两栖动物，原产北美洲南部，是食用蛙类中个体最大的种类，因蛙声酷似黄牛叫，故称牛蛙。牛蛙性喜温暖阴湿，喜好躲在池塘边有浅水的洞穴附近，上有树荫和杂草覆盖，半身泡在水中，头、眼露出水面觅食；胆小怕惊，跳跃和逃跑能力较强。牛蛙营养丰富，味道鲜...
206
龟 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
巴西龟又名秀丽锦龟、七彩龟，原产美国密西西比河沿岸，不仅具有很好的观赏价值，而且还有较好的食用价龟值和药用价值。巴西龟适应能力强，病害少，食性杂，耐饥饿，生长快；喜静怕噪，喜暖怕冷，生性好动。2004年，许联、三溪、王家墩、东河等村引进，建...
207
菱 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
菱又名菱角、水栗；有二角青菱、四角红菱（俗称水红菱）、四角小野菱、元宝菱等品种。菱营养丰富，其为高碳水化合物（占34.6％）、低脂肪（0.2％）食品，菱肉含淀粉24％、蛋白质5.9％及葡萄糖、维生素C、维生素B、菱色甾、钙、磷、铁等人体所需...
208
藕 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 物产
藕开莲花为花红者，莲瘦而藕硬；花白者莲嫩而藕甜。白荷，藕皮呈玉色而脆嫩多汁，清香鲜甜，称雪藕，是藕中佳品。莲藕浑身是宝，藕富含纤维素、淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白氨基酸、干酪基酸、钙、铁和维生素B、C及无机盐，有一定的药用价值，生藕、莲子...
209
蚌 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 专题知识
蚌古作蜯，《吴兴志》“蚌为大蛤”；《湖录》，“蚌类甚多，其有珠者名曰溪蚌。土人于七月中沿溪淘摸，百十中或得一有珠者。珠有三种，曰馒头珠，曰束腰珠，曰走盘珠，大小不等，皆莹白有光彩，通名曰湖珠。”明《湖州府志》，射中宝溪“昔有渔者，见溪上有光...
210
蛤 专题 阅读原文
知识出处： 菱湖镇志 上 | 类型： 专题知识
蛤又名蛤蜊，壳有卵圆形、长隋圆形或三角形，河漾港底生活，肉鲜美。

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