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（三）考炮城析出资源阅读原文

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本文讲述早年的考炮城活动使用单粒爆竹，技术要求高，常有久攻不下的情况。随着社会进步，炮手使用连珠炮，提高了引燃城垣上炮芯的概率。炮城是用竹子扎成圆形骨架，悬挂在空旷处，选手点燃鞭炮后对准炮城丢去，引发大爆炸的选手获胜。

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（四）抢孤棚析出资源阅读原文

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本文讲述隆教乡大社自然村每四年举办一次抢孤活动，在农历十一月份举行。活动包括舞狮、舞龙表演、踩街平安行等，晚上进行抢孤竞赛。参赛者需攀爬光滑的棚柱顶，以双脚夹住棚柱，以手指支撑身体翻上孤棚。抢孤是胆量、技能、智慧的体现，可以培养胆量、锻炼耐...

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（五）翁坐辇和神跳火析出资源阅读原文

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本文讲述在隆教“三房祖”祖祠里保存着一驾崭新的辇轿，正月十八神将返庙这一天，人们把辇轿抬出来，王公（广平尊王）坐在辇轿里，由八人抬着，参加“跳火”返庙仪式。在后沙、后厝、墩里、新厝四个村社，人们点燃草堆，让神像从火堆上跳过去，而辇轿则在场地...

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（六）蹴球析出资源阅读原文

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本文讲述蹴球是古代蹴鞠运动的一种形式，使用石球作为运动器材。蹴球比赛在10米乘10米的正方形土地上进行，分两队进行，每队两名运动员。比赛方法是脚跟着地、脚掌触球、用力蹴球。比赛规则是击中对方球得1～2分，把对方球击出场外得4分，先积50分者...

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（七）陀螺析出资源阅读原文

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本文讲述陀螺运动是一项两队在比赛场地上进行的比赛项目，守方旋放陀螺，攻方将自己的陀螺抛掷、击打守方陀螺，将守方陀螺击出比赛场区或比守方陀螺在比赛场区内旋转的时间更长为获胜。比赛只计攻方得分，以当场比赛的累计得分决定该场胜负，得分多的队为获胜...

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（八）高脚竞速析出资源阅读原文

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本文讲述高脚竞速是一项民族传统体育项目，源自少数民族在地面积水的雨季使用的代步工具高脚马。在第七届全国少数民族体育运动会上，高脚竞速被列为正式比赛项目，使用传统的竹制代步工具作为比赛器具。比赛在标准田径场进行，可分为无直接对抗比赛和角斗比赛...

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地方戏剧析出资源阅读原文

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本文介绍了闽南地区的芗剧和南管两种传统艺术形式。芗剧是流行于漳州芗江一带的剧种，其足迹遍及各地，深受群众喜爱。赤岭畲族乡是闽南芗剧文化名乡，具有悠久历史传统。金凤芗剧团是近年来异军突起的一支畲乡芗剧团，声名远播，多次赴海外演出，受到普遍欢迎...

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（一）芗剧析出资源阅读原文

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本文讲述芗剧是流行于漳州芗江一带的传统地方剧种，深受广大群众喜爱。赤岭畲族乡是芗剧文化名乡，具有悠久历史传统。金凤芗剧团是漳浦民间剧团，活跃在漳州及厦门、泉州地区的广大农村，并多次赴海外演出，受到普遍欢迎。该剧团的优秀剧目有十几部，其中《凤...

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（二）南管析出资源阅读原文

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本文讲述南管是中国古代音乐的大乐种，采用南方的闽南语系音乐，主要由“指”、“谱”、“曲”三大类组成。南管衍生出梨园戏、歌仔戏和布袋戏等戏剧形式。南管主要流行于福建泉州和台湾地区，但在漳州并不普及。在赤岭乡古美山的梨仔园自然村曾有一支南管班，...

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第三部分土产特产析出资源阅读原文

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本文记述了畲族土产特产包括畲乡茶油、畲乡老菜脯、畲乡龙眼干、畲乡杨梅、畲乡荔枝情况。

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（一）畲乡茶油析出资源阅读原文

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本文讲述畲乡油茶是生长于山坡灌木丛中的植物，具有独特的形态特征和生长环境。其果实经过加工可制成茶油，营养价值丰富，被誉为“东方橄榄油”。茶油具有凉性、甘味的特点，适合心脑血管疾病患者、孕产妇、婴儿和爱美人士食用。杨美村的茶油在厦漳地区享有盛...

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（二）畲乡老菜脯析出资源阅读原文

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本文讲述陈年老萝卜干，又称为“老菜脯”，是畲乡的传统食品。它是由上等白萝卜经过复杂工艺制作而成，需经过一个月的“一搓一晒一压”才能完成。老菜脯保存时间越久越香，颜色也会逐渐加深，甚至变成黑色。老菜脯可即食、煲汤、煲粥或烹调其他食品，口味独特...

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（三）畲乡龙眼干析出资源阅读原文

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本文讲述龙眼干肉是一种滋补营养品，含有糖、蛋白质、维生素等营养物质，具有补血益智、养血安神的功效，可用于治疗心血不足、失眠、健忘等症。在闽南一带，龙眼干是女人和老人常用的食品，可以泡水喝，也具有美容和补肾的功效。龙眼干的焙制是通过热力作用降...

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（四）畲乡杨梅析出资源阅读原文

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本文讲述赤岭畲乡杨梅个大味美，颜色晕润，含有多种营养物质，是健脾的好水果。赤岭乡杨梅种植面积超过4000亩，年产值可达5000余万元。赤岭果蔬专业社使用罗幔罩有机管理方式生产出原生态无公害杨梅，色匀味美，酸甜适口，主要销往大城市。杨梅干酸酸...

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（五）畲乡荔枝析出资源阅读原文

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本文讲述赤岭、湖西畲乡土地肥沃，水资源丰富，丘陵土壤适合荔枝生长。两地夹在玳瑁山和丹灶山之间，地势特殊，荔枝晚熟20多天，形成独特优势。晚熟荔枝个大饱满，外壳胭红，果肉晶莹剔透，口感清甜、爽口，甜而不腻，是上品荔枝。畲乡被漳州市定为晚熟荔枝...

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