云南省图书馆 颗粒类型
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纳西族篇
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其他
本集介绍了初五、初八和秋季的祭天活动，以及主祭东巴的选录与禁忌。祭天，纳西语叫“孟本”，是丽江、中甸等地纳西族古老而又最隆重的节庆。民间流传“纳西祭天人”和“纳西祭天大”的俗语，充分表明了祭天在纳西民族心目中的重要位置。祭天时，祭坛正中要插...
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纳西族篇
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“天人合一”是纳西先民生态观的哲学基础，在这里“天”特指自然界；“和合”是纳西先民所遵崇酶处世原则，并推及到自然，说人和自然是同父异母兄弟。由此演绎出了丰富的生动的生态文化理论。
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纳西族篇
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九月初九，丽江各地要举行重阳节，登高插茱萸，其内容与汉族相同。十月初十，丽江部分地区要过十月早节。十一月初一，永宁纳西人要在鸡鸣后祭锅庄，祭品有酒、肉、包谷糖、米花糖等。十一月十二日，永宁地区纳西人要举行牛马节，它又叫关马节，目的是求农牧业...
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纳西族篇
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冬至，是二十四节气之一。在中国传统社会，人们不仅将其视为时令变化的坐标，而且也曾长期视为一个与新年媲美的人文节日，号称“亚岁”、“小岁”，与人们的生产生活密切相关。
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纳西族篇
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民以食为天。自古以来，丽江人民依赖着得天独厚的自然赐予，谱写了饮食文化“交响曲”。丽江粑粑、丽江窨酒和民俗餐中的八大碗，三叠水、早已让世人所乐道。
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纳西族篇
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用图画象形文字写成的古老的纳西东巴经典中，有许多纳西族古代饮食。有一本专述饮食来历的经典《安主命》，用极其优美的诗句叙述了五谷种植、收割、脱粒、舂制过程，以及粮酒的蒸泡饮用过程。
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纳西族篇
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春节纳西饮食与其他民族的不同点是，必须有猪头肉和公鸡肉。有话说，“吉正，布公岩盘史孜”，意为春节，吃猪头、公鸡肉。这可能是群体祭天饮食的个体简化。
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纳西族篇
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简介了洋芋、煮瓜、煮豆腐、杂菜火锅、萝卜、蔓菁菜、酥油茶、土罐茶、鸡枞猪肝胙、核桃烧青包谷、烧青辣椒舂核桃仁、热蜂蜜的做法。
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纳西族篇
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三叠水又叫雪山宴，是用来招待贵宾的盛筵，有大三叠、小三叠之分。因大小碗及盘之高度参差、错落有致故称三叠水。其菜肴无定谱，但其中必有若干山珍，或天麻炖鸡、虫草炖鸡等药膳。明代纳西土司招待著名旅行家徐霞客的菜也都是纳西待客饮食中之“奇点”。“大...
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纳西族篇
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一个民族的生死观念毫无疑问深深地影响着传统丧葬习俗的整个过程。纳西族先民深受东巴教的影响，灵魂观念一直在人们心中占据着重要的地位，影响着人们的行为。 家中若有人去世，能否顺利回归祖居地，不仅是死者的大事，更是家中亲属的大事。
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纳西族篇
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窨酒是丽江纳西族的传统饮料酒。每逢喜事或隆重宴会，纳西族人民就用窨酒款待客人。过去有的小康之家孩子出世，父母特意替他酿下窨酒封于地下，等孩子长大订婚时，作为订婚礼酒。