云南省图书馆 颗粒类型
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知识出处：
普米族篇
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类型：
其他
内容包括：概况、烤制与煮制的两种面食吃法、普米族制作肉食方面的独特方法、普米人的生活习惯、普米人待客必备之物——酒、普米族传唱古老的酒歌。
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普米族篇
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其他
谈起普米族的饮食习俗，他们除了食用少量的稻米外，其他大部分以包谷、小麦、燕麦为主粮。洋芋、圆根是他们的主要蔬菜。
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普米族篇
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类型：
其他
随着汉族饮食文化的不断传入，普米族的饮食文化有了很大的发展。普米族具有待人接物注重礼貌、好客的优良传统。平日他们很注意勤俭持家，决不奢侈浪费，而大凡重要节日、举办婚丧大事、接待贵宾要客的时候，他们又慷慨大方，不惜耗费，待客必求丰盛，接物必尽...
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普米族篇
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类型：
其他
内容包括：普米族的玉米饭食的制作、燕麦是高寒地区的低产作物、荞麦的作用功效、青稞饭食的吃法、普米族食肉以猪肉为主、普米族制作猪膘的传统方法、猪头肉的传说、灌香肠是普米族民间的风味食品之一、灌猪蹄的制作方法、普米族人家都有制作酸腌鱼的传统等。
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普米族篇
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其他
内容包括：普米的副食、普米族的酒类、“苏里玛”酒的功效、“苏里玛”酒分三次浸泡、普米族的茶类、普米族种植兰花烟。
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普米族篇
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其他
内容包括：普米族自制果汁、酸木瓜是普米山乡的一大特产、植物性原料制品、动物性原料制品、普米族的风味小吃。
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普米族篇
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类型：
其他
普米族的珍贵药材与林木作物分别有：松茸、羊肚菌、蝉花、佛掌参、党参、竹菌、雪山虫草、雪莲花、红蔓菁、芸豆、依主梨、脱敏漆脂等。
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普米族篇
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其他
内容包括：普米族的名特优产品——黄酒、普米的名特优产品——“笃笆”、普米的名特优产品——红萝卜、普米的名特优产品——羊肚菌、普米的名特优产品——松茸。
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普米族篇
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类型：
其他
内容包括：普米族的名特优产品——蝉花、普米的名特优产品——木瓜、普米的名特优产品——梅子、普米的名特优产品——核桃、普米的名特优产品——香菇。
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普米族篇
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其他
内容包括：普米族的烹饪传统文化、普米族烹饪原料的种类、普米族的家常食品、风味食品羹食和饮料、普米族的其他饮食、结语。
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普米族篇
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类型：
其他
内容包括：古老的石烹法、石头烤粑粑、泥巴烧鸡蛋、羊胃煮肉、木槽煮热水、木桶煮食物、火镰取火、固定的贮火方法、移动性的贮火方法、普米族的防火措施及警告防火。