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历城文史资料
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董家在历史上便是历城东北乡的经济、贸易重镇，土地肥沃，物产丰富、工商业发展较快。酱、醋、淹菜等调味品是人们的日常生活所离不开的。因而，董家的酿造酱菜业便应运而生。早在明代，酿造酱菜由董家庄吕氏家族的先人所创建，由于历史久远，创建后有无字号已...