山东省图书馆 颗粒类型
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山东文史资料选辑
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本文记述了“吉升馆”与福山传统名菜的情况。其中包括“吉升馆”的兴起与发展、“吉升馆”的经营方式及声誉、“吉升馆”的劫难与衰落、“吉升馆”的烹调技艺及名菜形成等。