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民族节日:第十二集 布朗族克木人的新米节
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布朗族篇
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类型:
其他
内容包括:布朗族的克木人、克木王国与克木村寨、克木人的图腾崇拜、克木人独特的民族文化、克木人新米节来历的传说、蚂螾与谷种的故事、 新米节的习俗内容和仪式、做米信仪式、新米节是克木人表达感恩,人神和谐,人与自然和谐、新米节中的饮食文化和节日仪...
1022
民族节日:第十三集 布朗族的山康茶祖节
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布朗族篇
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类型:
其他
内容包括:1953年前的山康茶祖节的活动、山康茶祖节停滞、2005年恢复山康茶祖节、康节的剽牛和杀鸡祭祀仪式、 2016年山康茶祖节大祭的流程、从茶祖节到山康茶祖节、帕岩冷山的浴佛仪式与滴水仪式、祭茶祖仪式、布朗茶祖节文艺晚会、茶祖文化圈、...
1023
民族节日:第十四集 布朗族昆格人的"房撒统"节
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布朗族篇
|
类型:
其他
内容包括:布朗族昆格人最隆重节日"房撒统"节、布朗族的传统音乐—我们快来一起跳、昆格人风俗习惯、欣赏布朗族的传统音乐—亲朋好友齐欢聚、昆格人"房撒统"节的节日流程。
1024
民族节日:第十五集 布朗族的泼水节
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布朗族篇
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类型:
其他
内容包括:布朗族与傣族共有的节日、布朗族的泼水节、泼水节——赶摆仪式、泼水节——击鼓占卜仪式、口授相传看鸡骨卜释兆、寨主主持解决民事纠纷、泼水节——堆沙赕佛、泼水节——迎新年仪式、泼水节与布朗人的文化观念。
1025
饮食文化:第一集 民以食为天
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布朗族篇
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类型:
其他
内容包括:布朗族有独特的饮食风俗、布朗族的主要食物、布朗族经常采摘的野菜、布朗族的主食与副食、布朗族饮食以酸辣、凉香、生为主、布朗族的主类食品、挖蚁卵煮食和卵石煮、鱼炒类食品与烘烤类食品、布朗族采用包烧鲜鱼、包烧鲜肉、油炸类食品、生菜的原料...
1026
饮食文化:第二集 布朗族农耕文化中的饮食习俗
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布朗族篇
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类型:
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内容包括: 布朗族刀耕火种的两个阶段、经济生产方式与农耕文化习俗布朗族以农固本的发展历程、以传统种植业为主的农业优势地位布朗族的多种经营项目、国家财政的母猪与生猪补贴、木老元乡的粮食作物和经济作物、种植业和养殖业的经济收入、传统农耕文化的双...
1027
饮食文化:第三集 饮食特色
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布朗族篇
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类型:
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内容包括: 布朗族喜欢吃酸性食品、布朗族的凉拌茶、布朗族的竹筒蜂蜜茶、糊米茶和明子茶、崛起的食品——凉拌蜂儿、布朗人爱蜜蜂养蜜蜂吃蜂蜜、大会餐中吃野菜、古朴的农耕文化习俗、饲牛则加看牛旋、布朗族的传统音乐。
1028
饮食文化:第四集 食品制作
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布朗族篇
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类型:
其他
内容包括:腌酸笋、布朗族菜味酸是一大特色、酸笋烹调的菜肴、腌酸菜、腌酸肉、糯食、剁生、鸡肉烂饭、骨头生、鼠肉干、食鼠是布朗族饮食习俗。
1029
饮食文化:第五集 布朗族竹筒饭
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布朗族篇
|
类型:
其他
内容包括:竹筒饭的制作方法、普通竹筒饭与香竹糯米饭、香糯竹、香糯竹与香竹糯米饭、竹筒饭的来历、竹筒饭的滋味、竹筒饭与竹子、烤竹筒的环节、竹筒饭与野餐、对竹筒饭的改进、茶叶竹筒饭制作方法等。
1030
饮食文化:第六集 橄榄树皮也是美味
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知识出处:
布朗族篇
|
类型:
其他
内容包括:酸笋和橄榄树皮、酸笋的优点、橄榄、橄榄树、橄榄树皮圆子、橄榄撒撇、橄榄树皮拌生鱼片、橄榄树皮剁生、滇橄榄树皮剁生的制作、布朗族的传统音乐(拽) 祝福父老乡亲。
1031
饮食文化:第七集 布朗族这道美味能治病解毒
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布朗族篇
|
类型:
其他
内容包括:蜘蛛的种类、保护和利用蜘蛛的重要意义、蜘蛛的作用、布朗族的传统音乐——家有老人是个宝、布朗族的传统音乐 思念情人蜘蛛的作用。
1032
饮食文化:第八集 施甸布朗族菜肴制作特点
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布朗族篇
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类型:
其他
施甸布朗族菜肴制作方法多样、布朗族特色菜肴中的精粗兼容、布朗族的传统音乐‑‑‑阿妹唱的是最好。
1033
饮食文化:第九集 布朗族酒文化
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知识出处:
布朗族篇
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类型:
其他
内容包括:布朗族的酒文化、酒成礼是施甸布朗族待客的常道、布朗族酒文化中的守礼有度、布朗族的传统音乐——金花银花盛开在布朗人家、布朗族的传统音乐——布朗人过上了美好的生活。
1034
饮食文化:第十集 布朗族茶文化概况
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布朗族篇
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类型:
其他
内容包括:布朗族茶文化概述、布朗族茶的用法、布朗族茶文化景观与自然景观、茶文化中所蕴含的生态理念 、茶文化的宗教特性、茶文化也影响到布朗族建筑文化中 、布朗族茶文化与茶马古道 、布朗族茶文化的保护与传承、尊重和保护民族传统文化、发展民族茶产...
1035
饮食文化:第十一集 布朗人与茶的永恒记忆
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布朗族篇
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类型:
其他
内容包括:布朗族关于种植茶树的流传之一、布朗族关于种植茶树的流传之二布朗族叫魂台的由来、布朗族叫魂台的仪式、茶祖叭言冷、公弄村的千年古茶山、勐库大叶种茶、千年古茶树曾遭破坏、竹筒蜂蜜茶、糊米茶和明子茶、布朗人的风俗敬茶。
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