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共 56040 条 3472 / 3736
52066
尝新 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
尝新农历七月初，稻谷逐渐成熟（指一季中稻），农民将最早成熟的稻穗摘来，放在锅里蒸熟，家人分尝，并备菜肴，焚香祝贺，喜迎丰收。
52067
送蚕蛾 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
送蚕蛾蚕茧上市，蚕蛾破壳产卵后，蚕农即扎草纸船，点上油灯，将蚕蛾置船上放入池塘或港堰，并唱送蛾歌：“蛾公蛾婆，送汝下河，今年去，明年来，岁岁为我添宝财。”
52068
渔船齐头并进 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
渔船齐头并进腊月三十日渔船收网后停泊在港湾时，船头要一字排齐，春节后开网时也需同时开出，不得抢先，称齐头并进。
52069
饮春茶 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
饮春茶立春时各家各户备春茶、春酒、春菜、春点接春，嗣后饮春茶。俗谓喝了接春茶不会打瞌睡。
52070
荠菜花煮囵鸡蛋 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
荠菜花煮囵鸡蛋农历三月初三日，双钟镇居民兴吃荠菜花煮囵鸡蛋。俗谓吃后一年不患头痛症。
52071
喝午时茶 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
喝午时茶端午节在中药铺买来几味配好的中药煎沸饮下。俗谓，喝了午时茶，可以防百病，特别是小孩不生疱疖。
52072
立秋日吃西瓜 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
立秋日吃西瓜俗谓这一天吃了西瓜，秋后不患肠胃病。
52073
豆粑、年粑、麻糍 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
豆粑、年粑、麻糍每年立冬后，农户陆续煎豆粑，做年粑，搀麻糍，备冬、春食用。湖口豆粑很有特色，用大米搀和豆类或麦类加水磨碎，用锅煎熟。吃法有两种：一是新鲜吃，就是煎熟后随锅加佐料后食用；另一种是晒干贮存好，分餐和青菜煮着吃，食用方便、味美。
52074
杀年猪、打塘鱼 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
杀年猪、打塘鱼春节到来之前，杀猪打塘鱼，醃制后春节食用，但必须在立春前进行，据说用腊水醃制的鱼、肉不易变质。
52075
筵席菜肴 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
筵席菜肴 ①四盘四碗。这种规格在中、下乡盛行。四碗中有3-4个汤碗。其中如有一香菇汤，称香菇酒，为上等；如有一碗木耳汤，称木耳酒，次之。四盘中有两盘肉、两盘鱼，称双鱼双肉酒，最上等，一般在贺号（即男人成年取大号，亲戚、房族来祝贺）时用这种规...
52076
三茶六点 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
三茶六点匠人人门，早晨进门用茶，中午吃饭前又一道茶，下午晚饭前再一道茶，每一道茶必备两种以上点心，故称“三茶六点”。
52077
饮食礼道 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
饮食礼道匠人用茶用膳时，师傅动了筷子，徒弟才能吃；师傅没吃的菜，徒弟不能先吃。戏班子吃茶点时，打鼓佬（老板）不吃，其他角色不能吃，但丑角可不受这一约制。用膳时当先吃三口光饭再开始用菜。这些旧规矩建国后逐渐被淘汰。 外孙、外甥给外公外婆、舅父...
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倒头鸡 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
倒头鸡老人亡故，尸首上门板后，头边放置一脱毛鸡，称倒头鸡。俗谓，人一生要浪费很多粮食，如收割时掉谷粒，吃饭时掉饭粒等等。浪费粮食到阴间则受罪苦。鸡是最会啄粮食的，人死时采取补救措施，让鸡把他一生丢掉的粮食啄回来，免得亡人到阴间受惩罚。
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钱纸盖脸，子饼（鸡蛋饼）搭嘴 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
钱纸盖脸，子饼（鸡蛋饼）搭嘴人死后家人立即用钱纸将其脸盖住；如属患痨病而死，需用煎好的鸡蛋饼将嘴盖住，防止内脏中的秽气出来。
52080
做平安、打大鼓、打火蘸 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 民俗
做平安、打大鼓、打火蘸做平安是旧时每年定时请道士做法事，驱邪恶怨鬼，保平安。如遇村里有人吊死或发瘟疫，即唱大戏，蟠吊，称打大鼓。村里出现大的火灾或多起火灾，就请道士做法事，祈求火神爷施恩典，降住火灾，即打火蘸。打大鼓和打火蘸最后都扎草纸船，...

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