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知识信息
大十字
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《街巷旧事》
图书
唯一号:
290120020210000244
颗粒名称:
大十字
分类号:
U412.37
页数:
2
页码:
038-039
摘要:
今酒泉路与武都路交叉处,清代以来称大十字,民国时西南转角处与西北转角处,各有一家甜食铺,分别由牛、马二姓经营,有唱对台戏,自由竞争的意思在。
关键词:
城市道路
酒泉路
兰州
内容
今酒泉路与武都路交叉处,清代以来称大十字,民国时西南转角处与西北转角处,各有一家甜食铺,分别由牛、马二姓经营,有唱对台戏,自由竞争的意思在。冬天卖元宵,夏令卖粽子,都选用上好糯米、地道辅料,精心制作,馅子一般为冰糖桂花芝麻,加红绿丝。元宵雪白,大小均匀,放在正方形木盘中,码成金字塔形,正面一律用食用色,点一朱砂红点,十分可爱。食客旋来旋煮,沸腾的锅里元宵翻滚,时而点入凉水,使之煮透,盛在碗里,请食客享用。也可买生的回家煮食,买一斤,还能惠赠一两枚。正月十四五,是卖元宵的高峰期,就要比平日多生产些。正月十六七,生意清淡,店家就把剩余的元宵倒入黄河,因为放了几天的元宵变硬煮不烂,这是为保证元宵绵糯松软的口感而作的牺牲。端午节大量制作粽子,大清早开张,顾客蜂拥购买,自家食用,或馈赠亲友。一过晌午,店家就将所剩粽子,投入黄河,依然是维护店家的信誉。后来,马家由此而发财。
新中国成立以后,西南转角处成为景德镇人经营的瓷像商店,出售彩绘瓷板、瓷盘、瓷杯,有中西风景画、古今人物像。还可为顾客在水杯、茶壶、盘子上绘制顾客的肖像,尤以新婚夫妇的半身合影为多。这些瓷像图像清晰、色彩鲜艳、永不褪色,显得典雅、细腻、高贵。西北转角处为刻字铺。
东北转弯处为皮货铺。往南为田占文文具店,门口挂着两个木制幌子:一个大剪刀,另一个是推水烟丝的推刨,表示本店除过卖毛笔、墨锭、纸张文具之外,还卖剪刀和水烟坊工具推刨。
知识出处
《街巷旧事》
出版者:甘肃文化出版社
出版地:2017.2
本书以城关地区老路老街老巷地名为切入点、出发点,通过探寻它的由来、含义、沿革,侧重搜寻这些地名的今世前身,以及人物、事件、社会百相,等等。
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