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与 “郑店菜脯汁” 相关
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名优特产 析出资源 阅读原文
知识出处： 南靖文史资料 第二十七辑 | 类型： 正文
本文记述了南靖县金山镇的金山香饼是一种已有数百年历史的面制酥饼，使用纯麦面粉、花生油、红糖、茴香等原料制作，口感香酥甜美，受到当地百姓喜爱。郑店菜脯汁则是南靖县靖城镇郑店村的特色美食，采用特殊的制作工艺，富含营养和独特的风味，具有消食开胃的...
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郑店菜脯汁 析出资源 阅读原文
知识出处： 南靖文史资料 第二十七辑 | 类型： 正文
本文记述了郑店菜脯汁产自南靖县靖城镇郑店村，历史悠久。以当地特产早熟萝卜为主要原料，制作工艺传统且精湛。萝卜经晾晒、腌制、压榨而成，营养丰富，口感香甜。菜脯汁具有消食开胃、除胀理气的功效，是上乘的调味佐料。在清末民国初，“福兴”菜脯汁店曾大...

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