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沂蒙百味
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与 “费县上冶中学东800米” 相关
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上冶全羊汤
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
上冶东岭全羊汤是沂蒙山区的传统风味名吃,以肥而不腻,膻而不腥,汤汁清淡,肉质软嫩而闻名。上冶全羊汤制作讲究,用土灶、大锅、玉泉水、饲养2年左右、常年活动在山上、重量在80斤以上、"捶”过的公羊,以独特工艺熬制而成。
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