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沂蒙百味
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与 “蒙阴县常路镇大集场子西” 相关
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常路镇常路丸子汤
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
常路丸子的突出特点是用缸豆面粉代替小麦面粉制作丸子。与普通丸子相比,一是干爽,放在汤里煮时不膨大,不散。二是保质期长,耐储存,夏天可放置三至五天,春秋天可放置一周时间。三是酥脆鲜香,不粘不腻,口感好。
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