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与 “莒南县大店镇五村” 相关
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大店镇南门凉粉 专题 阅读原文
知识出处： 沂蒙百味 | 类型： 美食
大店凉粉的制作始于清朝中期，是莒南县地理标志产品。最初以地瓜为原料，在生产淀粉过程中把产生的粗淀粉，经加热到熟放在盆中冷却而成，色黑，后来发展到用地瓜和豌豆混合制成，随着人们口味不同，现在多以豌豆为主专门做凉粉，以豌豆做成的凉粉，黄色、味佳...

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