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与 “沂水县崔家峪镇崔家峪村” 相关
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崔家峪豆腐 专题 阅读原文
知识出处： 沂蒙百味 | 类型： 美食
一般的豆腐都是用卤水或石膏点浆，块小结实，略有苦味点得老。崔家峪的豆腐不用卤水，吃起来没有苦味，嫩嫩的，滑滑的，带有一股浓郁的豆腐浆味。 将豆腐脑舀进模子后，用活动盖盖好，压实，使浆水露岀，做成豆腐。有个歇后语叫：崔家峪的豆腐——大方。这里...

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