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与 “汤头乡” 相关
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知识出处: 诏安文史资料第三十七期 | 类型: 正文
本文讲述了南方诏安地区的特色小吃“贼婆面”(清汤面)。文章讲述了“贼婆面”创始人的故事,创始人是一位年过八旬的老太太,以一碗清汤面养活了九个儿女。文章详细介绍了“贼婆面”的制作过程,包括高汤的熬制、面粉的选用和和面过程,以及各种配料的加工和...
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知识出处: 東山岛文史第21-22辑合刊 | 类型: 正文
文中介绍了张氏家族祖先学敏公的生平事迹,包括他勤勤恳恳行医、乐善好施、对贫困人群的关怀和以及学术的专研,对当时社会的贡献,以及他的病逝对社区的影响。

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