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六、竹荪
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竹荪俗名竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘,属鬼笔科竹荪属;营养价值竹荪是名贵的食用菌,也是食疗佳品。
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七、石耳
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石耳,别名石衣、石菇、岩耳、石壁花,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。石耳主要分布在我国南方、西南及陕南山区,
抚州
市的资溪、宜黄等县大山深处也有少量产出。每个石耳要六七年才能长成商品,目前还未进行人工种植。进入市场的石耳都是农民...
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八、灵芝
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灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株,由菌丝体和子实体组成,一年生真菌;营养成分灵芝营养丰富;灵芝是一种木材腐生菌,需要碳素营养、氮素营养、矿物营养。
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九、槠树菇
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槠树菇属天然菌菇,极其稀少,其菇形似碗碟,菇菌盖呈扁半球形,中部下凹,伞缘上翘;菇色为黄色或红色,菌肉白色;槠树菇生长于深山、温度20~28℃、阴湿适中的槠树林中;营养价值槠树菇是一种名贵的食用菌。
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第四节 茶叶
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抚州
地区茶叶由;资溪白茶;麻姑茶;曹山黄茶;藤茶;南丰甜茶;陶茶
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一、资溪白茶
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资溪白茶属于绿茶的一种,为在低温状态下叶绿素缺失的一种遗传变异体,是茶树中的特异性品种;资溪白茶抗高温、耐干旱和耐强光能力较弱,适宜在高山云雾缭绕山区生长;资溪白茶制茶法为“3月谷雨前采最嫩者1叶1枪(芽)摊干,用锅烧热入叶炒之,乘热搓揉炭...
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二、麻姑茶
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麻姑山属武夷山系军峰山之余脉,主峰海拔1 176米,盛夏与山下温差8~10℃。麻姑山茶园大多分布于海拔600~1 000米的山地;麻姑茶具有多样化、标准化、多元化、效益好的特点。①多样化。营养价值麻姑茶叶芽叶肥厚,清香油嫩,内含物相当丰富
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三、曹山黄茶
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黄茶有原生态黄茶和传统黄茶两大类;曹山黄茶属“三高”茶种。一是产量高,生长速度快,三年便可成林,一般亩产可达15~20千克。
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四、藤茶
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藤茶名称显齿蛇葡萄,属葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物;黎川县历来就有采摘深山野生藤蔓制作藤茶的习俗;.营养价值藤茶营养成分较为齐全。
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五、南丰甜茶
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南丰县野生甜茶生长于闽赣交界海拔400米以上的武夷山脉中,野生多穗石柯资源丰富,贮藏量巨大。多穗石柯,别名甜茶、甜叶子树、甜味茶、苷茶、多穗柯等,壳斗科石柯属常绿乔木;营养价值甜茶含丰富的营养物质和人体所必需的矿物元素。
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六、陶菊
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陶菊是菊科菊属多年生草本植物,陶菊为菊科菊属宿根草本植物,长期饮用陶菊能增加人体钙质,调节心肌功能,降低胆固醇。
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第五节 烟叶
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抚州
的烟叶
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一、“黑老虎”晒烟
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“黑老虎”晒烟叶大肉厚,纤维细致;铁赤烟有效叶25~26片,大田生育期120天左右,一般亩产150~200千克;营养价值烟叶富含蛋白质,其中晒烟和白肋烟高达20%,有广泛用途。
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二、黎川黄烟
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黎川黄烟有密叶子尖杆、黄烟种、牛舌尖等3个品种,均属黄花烟草类;适宜种植于土壤肥沃、地势较高、排灌方便、通风向阳、连续2~3年没有种过烟的田里;营养价值烟叶富含蛋白质,其中晒烟和白肋烟高达20%。烟叶中的蛋白质分为可溶性蛋白质和不溶性蛋白质...
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三、烤烟
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烤烟是茄科一年生草本植物。植株被腺毛,高1米左右。叶柄不明显或呈翅状;是生产卷烟的主要原材料;营养价值烟叶富含蛋白质;烟草适宜种植于土壤肥沃、地势较高、排灌方便、通风向阳、连续2~3年没有种过烟的田里。
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