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沂蒙百味
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与 “平邑县白彦镇” 相关
共 1 条
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1
白彦镇老咸菜
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
这种用特殊方法制作的老咸菜清口利痰,生津健胃,助消化,利肾通络。 十余年不变质,而且越陈越香,日久味增色浓。因这种咸菜制作方法主要靠煮,所以当地人称为“熟咸菜”,因放置时间长也叫“老咸菜”,因产于鲁南白彦镇一带,外称“白彦老咸菜”或“鲁南老...
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