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沂蒙百味
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与 “平邑县武台镇(街道)白马关” 相关
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白马关回锅鸡
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
白马关鸡2013年被申报为市级非物质文化遗产名录。起源于明清,在祖传12味中草药的基础上,创新增至24味。白马关炒鸡店以“骏首”炒鸡店最为出名。主要白汤鸡和红汤鸡,白汤味可以喝汤。红汤味重,可以加辣椒。
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