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沂蒙百味
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与 “平邑县柏林镇杨谢村” 相关
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柏林镇蒙山松菇鸡
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
柏林镇蒙山松菇鸡是蒙山主要传统大菜,已有300多年的历史,流传现代有所改逬。主料为2年以上蒙山草鸡,辅料为蒙山松蘑菇、干红椒少许,葱、姜块、花椒、大茴,调料为盐、味精、胡椒粉、老抽王、花生油。 此菜不但味道鲜美,而且易于消化吸收,极具保健功...
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