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与 “垛庄镇” 相关
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“裕源和”酱菜 析出资源 阅读原文
知识出处： 临沂文化集粹第三册 | 类型： 正文
解放后，于1953年在裕源和酱园的基础上成立的蒙阴县供销社酱菜厂，聘请了胡广义作技术顾问，开始生产酱菜。胡广义走后，杨德顺成为技术指导。他们积极挖掘、继承传统的裕源和酱菜制作工艺，采用现代化设备，大胆改进工艺流程，使裕源和酱菜不仅保持了传统...
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山香椿 析出资源 阅读原文
知识出处： 临沂文化集粹第三册 | 类型： 正文
山地香椿芽是每年早春季节上市的树生蔬菜，属楝科。主要产于蒙阴的桃曲、岱箇、界牌、垛庄及沂水县的诸葛、王庄、崔家峪、夏蔚、院东头等地。具有芽红幼嫩、食之清脆无渣、味鲜爽口、香气诱人的特点，又因有蒿笋风味，也称之“笋”。年产量200多万公斤，除...

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