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共 5 条 1 / 1
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漫话沂水名厨杨世昌 析出资源 阅读原文
知识出处： 沂水县文史资料第十辑 | 类型： 正文
杨世昌，沂水城阳西街人，是清末民初沂水城有名的厨师。
2
名厨林茂彩 析出资源 阅读原文
知识出处： 莒南文史资料第三辑 | 类型： 正文
大店庄氏自明朝以来有一百五十多家堂号。众堂号有几十名厨师，中有六大名厨:林茂彩、庄钧=、于得海、李庆兰、韩立荣、韩老八。这六大名厨的老师林怀庆，是从山西大同府跟官来的。他曾随官到过湖南、湖北、杭州、北京、山西等地,汇集了全国烹饪艺术的精髓，...
3
高学曾 人物 阅读原文
知识出处： 市北文史资料第一辑 | 时代： 不详
高学曾，男，聚福楼创始人，原在顺兴楼任厨师。
4
王振东 人物 阅读原文
知识出处： 市北文史资料第一辑 | 时代： 不详
王振东，男，聚福楼厨师。
5
阿不拉那夫 人物 阅读原文
知识出处： 青岛文史资料第六辑 | 时代： 不详
阿不拉那夫，男，白俄人，此人技术高明，擅长西点和各种巧克力糖果以及各种西洋口味的软糖。1930年，巴智司吉在青岛市龙口路十九号开设巴智司吉西点厂，阿不拉那夫被聘为该厂厨师。

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