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与 “南靖县靖城镇郑店村” 相关
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郑店菜脯汁 专题 阅读原文
知识出处： 南靖文史资料 第二十七辑 | 类型： 专题知识
郑店菜脯汁产自南靖县靖城镇郑店村。郑店村位于九龙江下游江畔。由于土壤含沙量大，不宜种植水稻，农民因地制宜，种植萝卜，并加工腌制成菜脯汁。郑店菜脯汁加工已有数百年的历史。 郑店菜脯汁所采用的原料萝卜是早熟品种。每年十月份左右采收，成熟的萝卜...

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