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与 “兰陵县庄坞镇南营子村张三鹅店” 相关
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庄坞张三鹅肉 专题 阅读原文
知识出处： 沂蒙百味 | 类型： 美食
张建民，庄坞镇南营子村人，因做鹅肉而出名。他制作的炒鹅，猛火攻，文火焖，加上老卤，著名的张三炒鹅就这样诞生了。除了炒鹅，咸水鹅、烤鹅等多种菜品也各具风味，口感鲜嫩、肥而不腻，鹅肉中富含蛋白质和不饱和脂肪酸、亚

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