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沂蒙百味
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与 “兰陵县大仲村镇仲村村” 相关
共 2 条
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大仲村镇西南家地锅鸡
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
地锅鸡,是发源于鲁南、苏北、皖北等地的名菜,位于大仲村镇的大宗山地锅鸡是其中的佼佼者。 西南家地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。 西南家地锅鸡配菜中的鸡肉蛋白质的质量高,脂肪含量低,适合减肥瘦身者食用...
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大仲村镇徐记豆腐干
专题
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知识出处:
沂蒙百味
|
类型:
美食
豆腐干是我镇传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有的一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙' 磷' 铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、...
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