山东省图书馆 颗粒类型
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罗庄区文史资料
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罗西乡东石埠村加工粉皮有200多年的历史。因罗西盛产绿豆、豇豆、地瓜等粉皮加工的原料,又有传统的工艺，所以，粉皮是罗西乡享有盛名的特产之一。其加工方法是，先把原料通过研磨、过滤、沉淀、撇浆等几道工序提取出淀粉,然后把淀粉调成糊状，放在铜制或...