知识细颗粒资源库

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味美可口的热凉面专题阅读原文

知识出处：临洮史话 | 类型：专题知识

临洮凉面具有味美可口、冬热夏凉之特点。制作时用精粉、蓬灰为原料，扯为宽、细两种面条。熟后以芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐、汁汤拌匀，使面条金黄发亮，色香俱佳，加上少许卤肉后，吃起来柔韧爽口，酸咸辣齐具，别有风味。

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知识出处：臨洮——中国西部历史文化名城 | 类型：景区

座落在临洮县东山根的穆扶提东拱北，是穆扶提在中国的创始高祖马守贞及其以后的7位教长逝世后安葬的地方。穆扶提系伊斯兰教贵圣穆罕默德之后，配贤艾卜拜克一支的虎菲耶教门。其教理始传于穆圣，经艾卜克之后的39位教长相继承传，至今已有1300多年的...

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扁豆扁作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

扁豆扁，圆豆圆，两个猴娃儿打秋千。秋千高，跌着下来绊折腰，腰里别的黄镰刀。割黄草，喂黄马，黄马喂得胖胖的，老娘骑上告状去。一告告到辛店，屁股打成冰棒。一告告到兰州，屁股打成馒头。一告告到沙泥站，屁股打成麻布串。

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古今古作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

古今古，古四川，四川有个大富汉，顿顿吃饭把门关。苍蝇进来吞根饭，公公拿的牛皮鞭，媳妇拿的火棍赶。一赶赶到苍蝇店，要饭钱，没饭钱，迎头打给了两盘算。苍蝇捞了一根饭，扁担提上赶紧赶，一赶赶了个马家岭，捉住苍蝇一根腿。

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催眠曲作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

奥呀，奥呀，睡着着，睡着醒来要馍馍。馍馍来？猫抬了。猫来？上山了，山来？猪毁了。猪来？猪家哥哥杀了吃成肉肉了。猪家哥哥来？吃了两个油包胀死了，埋到阿达了？埋到十字路上了。瞎子过来一泡屎，好人过来一张纸。

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阿舅来作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

拉喽喽，地喽喽，阿舅来了没给头，杀公鸡，叫鸣呢，杀母鸡，下蛋呢，杀鸭子，逃到后院呢。给阿舅擀饭是上案哩，烙馍馍是费面哩，炒鸡蛋是换钱呢！给了两碗核桃皮，刷啦刷啦摇着吃。

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离了娘作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

尕白菜，叶儿黄，没够三岁离了娘，跟上达达还好过，恐怕达达娶后娘。娶下后娘两年半，养个弟弟比我强，他吃饭，我喝汤，哭哭啼啼想亲娘，后娘问我哭什么?“碗底烫得手心慌。

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转娘家作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

白菜白菜铺地上，我娘养我气不长，尕时吃的娘的奶，大了伺候人家娘，人家吃饭我喝汤，倒坐门槛甚恓惶。听见娘家苏铃响，眼泪抹下进绣房，梳银头，插金簪，两朵梅花插鬓间，教我兄弟先抱毡，问你姐夫站几天，一问问来没问喘，一站站了四十天，婆...

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六女六作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

六女六，六女给在庄背后，奶奶听着六女来，花红拐棍挡狗来，达达听着六女来，带打豆腐割韭菜，妈妈听着六女来，两只面手取出来，哥哥听着六女来，倒坐门槛编草鞋，嫂子听着六女来，扳住锅台不起来，妹妹听着六女来，花红蒲篮端出来。

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王大娘作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

王大娘，打母鸡，隔壁娶个新嫂子。心又灵，手又巧，两把剪子一起铰。先铰牡丹花，后铰灵芝草。西瓜皮，做大袄，黄瓜子，搭袖子，茄子花开钉扣子。

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流珠歌作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

腊月八，打娃娃，娃娃大，来年发，娃娃小，吃不饱。

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烙油饼作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

上楼房、下楼房，打发小姑问爹娘，爹娘爹娘狠心肠，尕锅锅、没盖盖，王家奶奶烙油饼，你的半个吃上了，我的半个猫叼了。猫来？上房了。饼来？藏在草里了。草来？羊吃了。羊来？刀杀了。刀来？埋着黄篙地里了。肉来？锅里煮着呢。肠子来？腰里系着...

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黑芝麻作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

黑芝麻，不开花，还说爷爷不买瓜。买下的瓜，他不吃，还说爷爷不买尺。买下的尺他不量，又说爷爷不搭炕。搭下的炕，他不睡，还说爷爷不买柜。做下的柜他不装，还说爷爷不买糖。买下的糖又不甜，又叫爷爷去量盐。爷爷说是没有钱，你要自吃...

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烟囱眼作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

烟囱眼、冒冒烟，牛拉杠，马种田。夏天忙，搬上场，连枷打，簸箕扬。一扬扬了七八桩。磨子转来，细箩筛。切刀走马，杆杖杆面。下到锅里莲花转，捞到碗里一盘线。吃上能饱一百天。

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杏核憋憋作品阅读原文

知识出处：临洮非物质文化遗产图典 | 类型：音乐

杏核杏核憋憋，路上碰见爷爷，爷爷拉着花狗狗，咬了哥哥的尕手手，哥哥哥哥你甭哭，我给你做件新裤裤。新裤裤没衩衩，丢到房上，变成婆娘，丢到院里，变成乌鸡，丢到窖里，变成叫驴，吱呀吱呀叫唤哩。拉到槽上不吃草，拉到泉上不喝水...

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