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颗粒列表

共 2301 条 12 / 154
排序： 唯一号 题名 类型
166
洋芋螃蟹 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 食品
做洋芋螃蟹：切成丝，拌上宵粉，油煎后，酷似螃蟹。
167
石牌坊的来历 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 文学
《石牌坊的来历》讲述木天王为建造石牌坊，派工匠到百里外的大具坝运回巨大的石柱石板，累死了许多人。竖坊的白族匠师从纳西小孩的堆土游戏中得到启发，边竖石柱边堆土，再砌石坊，砌好后把土撤去，高大的石牌坊终于造成。修坊时，木天王下令四周围上栅栏，不...
168
鸡豆凉粉 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 食品
鸡豆凉粉，在凉粉摊旁边火盆上架着一口平底锅，用来煎凉粉用。丽江的凉粉分为冷吃、热吃两种。热天吃凉的，冷天吃热的。卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客的要求。冷吃热吃滋味不同。
169
酥肉 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 食品
还有酥肉，以青菜茎或白芸豆垫底。百合圆子，将剁肉加草果作料糅合在豆腐内，团成丸子，然后用百合瓣包成，蒸熟即可。仍有“百年好合”之意。
170
猎歌 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 音乐
纳西语称“肯俄岔”，意为“狗追马鹿”。主人公是一对穷苦男女恋人，女方凑钱替男方买来猎狗，精心饲养。又置办猎具和生活用具，让男方到雪山上出猎，在寒冷的山林岩路中几经艰辛，射得马鹿，双双把鹿茸、鹿心血拿到街上卖，买回衣物礼品，共享快乐。作品通过...
171
吹猪肝 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 食品
吹猪肝是普遍用于红、白二事的c，也是纳西独具特色的食品。制作方法是，将鲜猪肝吹胀后，灌入草果、花椒等作料，挂干后切片加葱花、芫荽、醋、酱等作料做成凉拌，便成美味佳肴。
172
玉砚台边的正觉寺 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 建筑
正觉寺原有一个大殿院，包括五间大门楼、大雄宝殿、厢房和厨房，殿院空间宏大，高达4米，有释迦佛塑象和壁塑八百罗汉。院坝宽阔，有茶花、十里香、玉兰、桂花、梅和草本花卉。正觉寺背靠万松山，胸怀玉砚台。
173
黑龙潭匾额 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 其他
门楼正面高悬着“黑龙潭”三字匾额，系著名纳西族书法家李群杰的墨宝。
174
跳热热的来历经 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 音乐
过去纳西族在为死者举办正式超度仪式的那天晚上，东巴祭师要带领男女众乡亲唱跳“哦热热”，并领唱《跳热热的来历经》，其中对各地纳西族的几首主要民歌的来历有如下记述：“……家住宝山的阿忍咪为了延年而外出到各地出卖老龄，购买青春。她来到鸣音，见一家...
175
护法堂 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 建筑
“护法堂”，纳西话“当门落”，建于明朝。据清乾隆《丽江府志略，礼俗略》载：“护法堂，在白沙。供护法伽蓝，屡著灵异，郡人祈祷，岁无虚日。”“伽蓝”，纳西话各有称说，有人叫“都巴”或“功崩”，有人叫“当门抛拿”。其是青面獠牙、骑一只山羊（万里羊...
176
饮春会 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 文学
明朝丽江第八代土知府木公作有诗《饮春会》：“官家春会与民同，土酿鹅竿节节通。一匝芦笙吹不断，踏歌起舞明月中。”写的是元宵月圆之夜，官民同乐，咂饮土酿，纵情欢舞，欢度新春佳节的情景。
177
两关使节 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 文学
明代木泰的一首七言诗，诗中生动地描绘了丽江的山川，反映了与中原王朝密切往来的情景，文笔娴熟，格调清逸。
178
猪肠子汤 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 食品
猪肠子汤是用豆腐块、白菜茎、红萝卜块、木耳、猪肠等五样煮成的“杂锅菜”，还起了个好听的汉名叫“五爷爹汤”。
179
猜字壁 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 遗址
丽江古城入口有一块“猜字壁”上面刻有百十个东巴文字，游客往往不学也能辩知十之八九。
180
麦饵块 作品 阅读原文
知识出处： 纳西族篇 | 类型： 食品
用麦子做的饵块比用大米做的饵块更香脆可口。将麦子洗净晾到半干，在碓窝中舂至麦子胶状皮剥离，晒干去皮煮半熟后蒸熟，用脚碓舂至麦粒全部粘合成一团即成，可当即食用，也可待需要时切成片烧、煎吃。

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