三亚市图书馆 任务年份
专题类型
1922
知识出处：
三亚海棠湾乡土人文录
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类型：
专题知识
三亚海棠湾最具特色的风味小吃，藤桥山兰糯米甜酒，源自明代，至今五百多年了。旧时，节日喜庆必备，是象征着吉祥长寿的食品。
原料：
山兰糯米3000克，野黑藤甜饼150克，姜黄100克等五种原料配方。
制法：
将山兰糯米淘净，用清水浸泡180分...
1923
知识出处：
三亚海棠湾乡土人文录
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类型：
专题知识
藤桥“珍堆”是三亚海棠湾人日常的早餐热门食品，是节日、婚庆的礼品之一。
原料：
糯米粉500克，白糖100克，调和油30克，白芝麻50克，花生米50克，冬瓜糖150克，冰肉50克，橘饼50克，椰茸30克。
制法：
将花生米炒熟擀碎。
将花生...
1926
知识出处：
三亚海棠湾乡土人文录
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类型：
专题知识
原料：
一级大米1000克，鸡屎藤叶（鲜叶）300克，红糖700克，白糖300克，姜汁30克，椰奶100克。
制法：
将大米淘净，用清水浸泡300分钟后沥干待用。
将鸡屎藤叶切碎切细，放入大米中搅匀后电磨成鸡屎藤粉。
将鸡屎藤粉加适量冷开水...