知识细颗粒资源库

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小麦专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：经济作物、农作物

小麦，俗称麦子，与其他粮食相对，称为细粮，加工为面粉，称为白面好面，皮屑为裁子。麦草分两种，下部名麦茬（zhd）,上部完好则称麦秸杆，轧过的称麦秸。种麦的农活有送粪、撒粪、耕地、耙地、構地、锄地、浇地、割麦（或戕麦、游麦）、打场（或轧场）...

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玉米专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：经济作物、农作物

玉米，俗称棒子、玉蜀黍,春播的称春棒子、夏播的称夏棒子。其秸杆称为棒子秸，其面粉，称棒子面，粒皮为皮子。种玉米的农活有下种（点种）、務茬、间苗、追肥、掰棒、剥玉米（剥棒子）、编辨子、盘柱、剥粒等。

798

高粱专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：经济作物、农作物

高粱，俗称秫秫。秸杆称为秫秸,一间节称为格当，最上一节称挺子，可以钉锅拍、勒篮子;穗头脱粒后称为黍瓢，其中一种可扎为苕帚，称筈帚苗子。粮粒去皮为秫米,磨为粉称为高粱面杂面。种高粱的农活有稱种、间苗、锄地、砍高粱、抨穗、打场等。

799

大豆专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：经济作物、农作物

大豆，俗称豆儿、豆子，有“大粒黄”、“小粒黄”、“天鹅蛋”、“黑豆”等品种。秸蔓称豆秸，根部名为豆茬（zhd）。加工成粉为豆面。种豆的农活有構豆、锄地、割豆、打场等。

800

谷子专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：经济作物、农作物

谷子，春播为春谷，夏播为夏谷。秸杆称“杆草”，是骡马的主要饲料。谷穗脱粒后成为“谷瓢子”或“谷脑子”。粮粒脱皮后称为小米，粒皮为糠，是猪、鸡的粗饲料。种谷的农活有構种、间苗、锄地、割谷、打场等。

801

地瓜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：经济作物、农作物

地瓜，俗称红薯,直接栽地瓜的名为窝瓜，栽地瓜芽子的叫芽瓜。春栽叫春地瓜，夏栽叫夏地瓜（或麦茬地瓜）。夏地瓜常用春地瓜的蔓截下来作种苗栽种。红薯切片晒干，名为地瓜干、瓜干，粉称地瓜面。种地瓜的农活有打城背、畦芽子、拔秧子、栽秧子、锄地、翻秧、...

802

花生专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：经济作物、农作物

花生，俗称长果、落生，果仁称长果仁，花生仁、落生豆儿。榨油名长果油、落生油，滓饼名长果饼、落生饼，秸棵名长果秧子。种花生的农活有剥花生种、浸种、点花生（播种）、锄地、刨落生、摘花生等。

803

棉专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：经济作物、农作物

棉，俗称棉花、花。刚收获的棉花为籽棉,去籽名皮棉,弹后称棉绒子，籽称棉籽、花种,秸棵名为棉花柴。植棉的农活有冬耕、转二耕（春耕）、耙地、施肥、晒种、选种、泡种（浸种）、播种（过去为倒坑点种,近年又实行“打营养钵育苗”的新法）、锄地、打杈、打...

804

犁专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：其他

犁，又称犁子，一般由耕畜牵引，由犁锋、犁面、犁臂、犁别子、犁辕、犁底、犁把子几个部件组成。主要用来耕翻土地。

805

耙专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：其他

耙，一个长方形木框，木框上每隔数寸装一个硬木撅或铁檄,称耙齿，耕过的地用它碎土。耙地时，人立耙上,驱使牲畜拉耙前进。

806

锹专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：其他

锹，或称铁木锹、铁锹，用以翻铲土地，名为翻地、剜地。锹由锹头与锹柄合成,锹头镶纳锹柄的地方，俗称燕儿窝。

807

镢专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：其他

镢，用于刨地,由傲头、镢柄合成。

808

铁筢专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：其他

铁筢,用以平整耕过的土地，由筢头与筢柄组成。

809

抓钩专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：其他

抓钩，二齿或三齿，粗重铁器,镶木柄，用以翻出土块，砸碎，平整耕过的土地。

810

耧专题阅读原文

知识出处：菏泽地区志 | 类型：其他

耧，有三腿耧、二腿耧、独腿耧几种，一般有耧斗、籽粒槽、耧腿、耧锋、耧杆几部分组成，耧斗盛种子，有下漏小孔，小孔处设调节器系一铜铃，耩地时发出叮叮咚咚有节奏的响声。

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