知识细颗粒资源库

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根用芥菜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

主要用于腌渍加工成五香菜。产品也是利用肥大的肉质直根，其根头部分较大，上面着生叶片。生长期90天左右。肉质根膨大适温为10-20°C。第一年秋季形成产品器管。第二年抽茎开花结籽，其阶段发育与萝卜基本一样。根用芥菜喜欢疏松肥沃土壤，尤其喜欢...

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菠菜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

叶子肥嫩，营养丰富，含有维生素丙、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙等矿物质。我区劳动人民选育出的早熟、耐寒、速生、叶厚能够越冬的刺粒菠菜和叶子肥大而耐热不易抽苔，适于春秋栽培的圆叶菠菜，生产性能很好，生长适温为10-20° C，能长期耐0℃以下的...

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芹菜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

含有维生素、矿物质和挥发性芳香油。实行排开播种，可保证全年供应。芹菜有本芹和洋芹两种.本芹叶柄细长，香味浓，适于密植；洋芹叶柄肥厚，香味淡。我区栽培的多是本芹.品种有青秆芹菜、开封玻璃脆。1975年从济南市引进黄苗芹菜，叶柄粗嫩抗寒，出苔...

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莴苣专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

可食部分为肥大的茎，可以凉拌生食、炒食或腌责，风味甚佳，深受群众欢迎。萬苣喜冷凉气候，忌炎热，稍能耐霜冻，生长最适宜的温度白天15-20℃，夜间12-159，要求保护性能好的土壤，我区栽培的品种有圆叶、尖叶、紫叶三种，其中圆叶莴苣较多，叶...

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茴香专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

小茴香又叫茴香苗，它有一种特殊香味，叶浓绿，深裂为丝针状，嫩叶炒食、做水饺、包子馅味道鲜美，其种子可作药用和香料。小茴香适应性强，生长期短，3—9月份随时都能播种，每亩播种2.5—3公斤，出苗后15-20厘米高即可拔食。

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芫荽专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

又叫香菜，有特殊香味，群众喜食。、芫荽耐寒性强，春4月初播种，秋8月上旬播种，也可于10—11月播种，冬前风障保护，春季早采取。春播5—8天出苗，秋播10-15天出苗，干旱时要浇水.苗高50厘米时要间苗，并追肥一次，40-60天即可收获...

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韮菜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

韭菜以食叶为主，韭苔、韭花也为佳菜.是多年生宿根作物，可连续收获3-6年，甚至10年以上。耐寒而适应性广，最适宜药温度为12-26℃，根茎可耐零下40℃的低温，种子和鳞茎2-3℃可发芽；12℃以上发芽迅速，30°C以上片叶易枯黄。在0—5℃...

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大蒜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

与葱同种，有大蒜、小蒜之分，大蒜则由张骞从西域传入；小蒜为土种。有红皮、白皮两种大蒜，前者瓣大、味辛，但不易贮存。后者瓣小皮厚，其味较差，耐贮存。

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大葱专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

为百合科葱属。我区一年四季都有供应。作为绿叶蔬菜栽培时叫小葱，以干葱贮存供应的单株较大，生长期较长，叫做大葱。大葱是辛辣蔬菜之一，富含维生素和矿物质，而且耐贮存，有生食、炒食、用、烹汤、爆火锅、调味等各种吃法，能增进食欲，并而有一定的疗效...

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洋葱专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

50年代前后，我区就有洋葱种植。洋葱含糖量高于大葱，辣味淡，耐存，便千销。洋葱最适宜的温度是12-26℃。我区种植的洋葱品种有西安紫皮、天津黄皮、郑州红皮三种。我区一般于白露前后4一5天播种，红皮品种可早播几天，黄皮品种可晚播几天。育苗移...

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黄瓜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

我区栽种的黄瓜有春黄瓜、夏黄瓜和秋黄瓜。1982年以后采取保护地栽培，12月和照常食用鲜黄瓜。黄瓜脆嫩、多汁、清香可含有丰富的维生素和矿物质，可生食、熟食或腌渍。黄瓜喜温暖，最适宜的温度为18-32℃。要求有机质丰富的疏松土壤，需氮肥较...

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南瓜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

嫩南瓜中含有较丰富的维生素丙和葡萄糖。老熟南瓜则含有维生素甲和淀粉，可代粮食。种子有丰富的脂肪，可炒食或榨油。我区种植的南瓜品科即普通南瓜（中国南瓜），主要有砘子南瓜、牛腿南瓜、长南瓜三种，根系发达，生长甲盛，适应性翼，耐旱耐高温。最适宜...

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荀瓜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

又称印度南瓜。我区的荀瓜个体小，皮为金黄色杂以翠绿或黄白色条纹或灰白色略带绿色，早熟瓜重2-4公斤。栽培技术与南瓜基本相同。

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西葫芦专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

我区栽培的西葫芦品种主要有济南站秧、胶东白皮和阿尔及利亚三个品种，大部分是1975年从山东省农科院引进的。阳畦纸袋育苗，一般在2月上旬，每亩3000棵，需营养土1.2立方米左右。营养土配制比例为壤土80%，腐熟马粪15%。腐熟粪干及其他5%...

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冬瓜专题阅读原文

知识出处：菏泽地区农业志 | 类型：经济作物、农作物

我区种植的冬瓜为白皮冬瓜。冬瓜适应性强，产量高，耐贮运,果实中含有大量水分少量的糖和丰富的维生素C，具有特殊风味。冬瓜适宜的温度为18-32℃，较耐热、耐。我区种植的冬瓜是大型的，生育期140-150天，单瓜重可达10-15公斤。一般于3...

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