知识细颗粒资源库

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德州市绿皮三义瓜专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：水果

绿皮三义瓜（俗称三结义）。中熟品种。果实呈圆形或椭圆形，皮色淡绿，红瓤黑籽，汁多味甜，为软沙瓤西瓜，单果重7.5～10公斤。品质优良。

362

德州市三白大瓜专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：水果

三白大瓜。晚熟品种。此瓜白皮，白瓤，白籽，个大，故称“三白大瓜”。果实椭圆形，皮厚籽大，肉质密细，多汁味甜，含糖量在10％以上，单果重10～20公斤。品质优良，是耐贮存耐运输品种。

363

德州市旭东专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：水果

旭东（北京早花）。中熟品种。果实短椭圆形，皮色绿，具有带状花纹，果肉大红色，肉质松软，脆沙多汁，种子黄色黑边，含糖量9％，单果重4～9公斤。品质优良，系德州地区农科所1972年自中国农林科学院引入品种。

364

德州市五月鲜专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：水果

五月鲜（俗称小洋瓜）。早熟品种。果实呈圆球形，皮色绿，有深绿色狭带状条纹，果肉红色脆甜，种子灰黑较小，单果重2.5～4公斤。品质上乘。

365

德州市蜜宝专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：水果

蜜宝（又称糖婴孩）。中熟品种。果实圆球形，皮呈墨绿色，成熟后表皮有腊粉，果肉色鲜红，质紧密，含糖量10％左右，单果重3～5公斤。属耐贮藏、耐运输品种。

366

德州市庆丰专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：水果

庆丰。属早中熟品种。果实椭圆形，皮平滑浅绿色，有不明显网状花纹，果肉淡红色，质脆多汁，清凉爽口，含糖量9.75％，种子瘦小，乳白色，单果重2.5～5公斤。为德州近年来引入品种。

367

德州美陶专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：工业产品

德州的陶器生产，迄今已有1000余年的历史，其祖承可追溯到我国大汶口——龙山文化中的陶器。

368

德州菊花专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：植物

德州菊花抗性强，耐盐碱，耐干旱，适生于德州的自然条件，深受广大人民群众喜爱，故半个世纪以来，得以在德州稳步发展。解放前，在私人庭院中及近郊农民田园中均广泛培育。解放后发展较快，五十年代末，新建的人民公园发展到近百种，至1965年前，拥有菊花...

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乐陵小枣专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：水果

乐陵是我国著名的红枣产地之一，其盛产的金丝小枣自古即闻名天下，近代除供应国内市场外，还远销日本、东南亚和欧美各国，成为我国优质红枣的重要生产基地。

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陵县神头钢勺专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：工业产品

神头钢勺厂，座落在汉代名人东方朔的故里、古“厌次城”、鲁西北古镇一一神头镇。1954年建厂，主要产品除钢勺外，还有各种刀、勺。所产钢勺，亦叫炒勺，自清朝末年问世，至今盛名不衰，系行销全国的百年传统名牌产品。

371

夏津白玉鸟专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：动物

白玉鸟为夏津特产，分黄白两色，以红眼者优。因只在夏津一带才能产卵繁殖，历史上就有一部分人饲养繁育，然后由行商返运外地。70年代以后，外贸公司收购外销，白玉鸟身价倍增，每对白色优良者，市场价为300元左右，每对黄色鸟，市场价为40元左右，集市...

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德州五香脱骨扒鸡专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：美食

中国的烹饪技艺，是我们民族文化的重要组成部分，具有悠久的历史。中国食品传统名吃（著名特产）一一“德州五香脱骨扒鸡”一九八一年评为商业部优质产品；中央新闻电影制片厂拍摄了电影；一些报纸杂志相继刊载。

373

德州回民五香烧羊肉专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：美食

德州回民制做的五香烧羊肉，历史悠久，与众不同，因其风味独特，堪称美味佳品。

374

德州灌肠专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：美食

德州灌肠，传统小吃，风味独特，味美可口，久负盛名。制做方法：把熟猪血切成玉米粒似的丁子块，放入盆内，拌以葱丝、姜末、五香面、细盐、香油、面糊。搅匀用漏斗灌入生猪肠内，灌肠两头用麻绳扎紧，下清水锅煮熟起出。

375

德州蹶腚豆腐专题阅读原文

知识出处：德州文史第二辑 | 类型：美食

做豆腐，下半夜起床，卤水嫩点，天明正熟。将热豆腐担子挑至十字街头，一不带碗碟，二不带筷子，只带许多小木板（约20公分长，10公分宽），一碗甜面酱，一碗辣椒酱，备有许多小竹板。

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